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  1. Hola mis queridos fotechitos, les traigo mi receta personal de pancito en estos días de encierro, el pan amasado me provoca muchos problemas estomacales y buscando una alternativa, encontré esta receta que preparo desde que comenzó la cuarentena en mi ciudad. Ingredientes 1 cucharada de levadura seca 1/2 cucharada de azúcar granulada 1 cucharada de harina [Cantidad de referencia] 5 o 6 cucharadas de agua tibia, no debe estar recién hervida, tampoco debe estar fría 1 kilo de harina 600 cc de agua, no cal
  2. MAYONESA DE LECHE Ingredientes: 200 ml. de aceite 100 ml. de leche entera Chorrito de jugo de limón Sal a gusto Minipimer Procedimiento: En el vaso de la batidora colocar la leche, el aceite, sal y limón, y colocar el batidor al fondo del vaso, ponerla en funcionamiento y comenzar a subir el artefacto cuando veas que haya cuajado la leche, y batir hasta que se integre del todo. Servir y disfrutar
  3. SOPA DE CALDO MAGGI Ingredientes · 5 Tazas de agua caliente · 1 Tableta de caldo pollo de campo MAGGI® · 4 Cucharadas de fideos cabello de ángel · 1 Huevo · Perejil o cilantro picado fino Preparación 1.- Vierte a una olla las 5 tazas de agua caliente y sobre esta desmenuza la tableta de caldo pollo de campo MAGGI®, lleva a fuego medio hasta hervir. 2.- Luego, agrega los fideos cabello de ángel y cocina hasta que estén bien cocidos. De inmediato, bate el huevo con un tenedor y agrega a la preparación removiendo constantemente. 3.- Una vez listo, sirve en platos hondos y decora con perejil
  4. Cómo hacer sopaipillas, un alimento típico chileno ¿Cómo hacer sopaipillas? Ingredientes para hacer sopaipillas caseras típicas chilenas: 1 taza de zapallo cocido y molido 3 cucharadas de manteca derretida 1 cucharadita de sal 2 tazas de harina ½ taza de leche o agua caliente ½ litro o más de aceite para freír Como hacer sopaipillas Aprender cómo hacer sopaipillas puede ser un buen pasatiempo para los días nublados y lluviosos. Cómo hacer sopaipillas: Lo primero que hay que tener en cuenta para saber cómo hacer sopaipillas, es hacer un volcán con la harina dejando un hueco al medio, vi
  5. 5 deliciosas y sencillas recetas veganas para cenar en Año Nuevo Si bien el veganismo es una forma de vida que limita al usuario del consumo de carne y productos derivados de los animales, la comida vegana en sí es apta para todos. De esta forma, todas las personas pueden renovar su menú diario con alimentos de este tipo y así aumentar su abanico culinario. Si eres de los que gusta de probar cosas diferentes o quieres comenzar una dieta vegana, Año Nuevo es un muy buen momento. Así lo demuestra la experta en cocina vegana y creadora del blog No Vivo de Pasto, Kiltrak García, quien recomiend
  6. Guatitas a la Jardinera Un plato Típico de nuestra cocina que ha conquistado a muchos por su sabor y textura. Ingredientes: (Para 4 personas) ½ kg de guatitas 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 1 zanahoria 4 tomates 4 papas 1½ taza de arvejas orégano 1 ramito de verduras surtidas ½ taza de leche 50 gr de queso rallado sal Preparación:Lave bien las guatitas con agua tibia, escobille y enjuague en agua fría. Luego haga hervir por una hora en olla a presión con pimienta, la zanahoria, el ramito de verduras y sal. Una vez cocidas, deje enfriar y corte en tiras delgadas de unos 5 centímetros de
  7. Huevo a la ostra Ingredientes para preparar Huevo a la ostra 3 Huevos 1 Limón Aceite Sal Pimienta Pan Cómo se prepara Huevo a la ostra En un bowl o plato hondo rompemos los 3 huevos. Batimos por unos segundos para unir la yema con la clara Cortamos el limón y le hechamos todo el jugo Batimos unos segundos mas Ponemos unas gotas de aceite (un chorrito nomás) Batimos nuevamente por unos segundos Ponemos pimienta y sal a gusto Cómo se come Se cortan rodajas de pan y se lo moja en el huevo a la ostra Este plato es típico de Chile, y además de ser rico ¡es muy nutritivo! ¡Buen prove
  8. ¿Cómo hacer galletas de navidad? Ingredientes – Para la masa: 3 y 1/2 tazas de harina con polvos de hornear (opcionalmente puede ser harina sin polvos de hornear y echar los polvos aparte). 1 y 1/2 taza de azúcar flor. 250 gramos de mantequilla (opcionalmente puede ser margarina). 1 huevo. Esencia de vainilla. Canela en polvo (a gusto). Clavos de olor en polvo (a gusto). Jengibre (a gusto). Ingredientes – Para el glaseado: 1 clara de huevo. Azúcar flor. Colorante vegetal. Lápices para decorar (opcionales, para hacer líneas más finas). Mostacillas, chips de chocolate, coco rallad
  9. CEBICHE DE REINETA Y CAMARONES 20 MIN / 10 PORCIONES INGREDIENTES 1 kilo de reineta fileteada 500g de camarones cocidos y pelados 2 cebollas moradas chicas 10 limones de pica (su jugo) 1/3 taza de aceite de oliva 1 1/2 taza de cilantro fresco picado 1/2 ají verde picado fino 1 diente de ajo picado o 1/2 cucharadita de Ajo en Polvo Gourmet Sal Pimienta Negra Molida Gourmet PREPARACIÓN 1.- Picar el pescado en cubos de 2cm y juntarlo con los camarones. Reservar. 2.- Picar la cebolla en pluma muy fina. Amortiguar la cebolla agregándole un puñado de sal y dejarla reposar por 10 minutos
  10. MACHAS A LA PARMESANA 15 MIN / 4 A 6 PORCIONES INGREDIENTES 20 machas (o el doble si son muy chicas) con sus conchas 4 cucharadas de mantequilla 20 cucharaditas de vino blanco 20 cucharaditas de queso parmesano recién rallado Sal Pimienta Negra Molida Gourmet Pimentón Paprika Gourmet Limón en mitades PREPARACIÓN 1.- Para limpiar las machas, abrirlas con un cuchillo de manera de separar las conchas. Cortar las lenguas y reservar. Lavar muy bien la mitad de las conchas para sacarles toda la arena. Con la parte de atrás de un cuchillo sacar todos los interiores de cada lengua y
  11. Sáltate un paso, ¡y cocina tu pasta directamente en la salsa! RECETA: Ingredientes: - 150g de jamón picado - 400ml de caldo de pollo - 225g de pasta seca - 200g de champiñones - 3 cucharadas de aceite de oliva - 1 taza de crema de leche (nata) - 1 taza de queso parmesano rallado - 1 cebolleta (cebollín) picada - Cilantro para adornar (opcional) En una olla a fuego medio pon el aceite de oliva agrega la cebolleta seguida por el jamón y los champiñones. Saltéa durante un minuto y añade el caldo, la pasta y la crema. Leva ebullición y cocina a fuego bajo con la olla tapada entre 15 a 20 minu
  12. Aros de cebolla con queso INGREDIENTES • 1 cebolla • 100 gramos de queso en trozos • 100 gr de pan rallado • 1 huevo batido • 100 gr de harina • 1 cucharada de orégano PREPARACIÓN Cortar la cebolla en rodajas de 1 cm y separar los aros. Poner trozos de queso en el centro Condimentar el pan rallado con orégano, pimienta y sal. Reservar. Rebozar los aros en harina, huevo batido y finalmente en pan rallado. Freír en abundante aceite caliente y servir.
  13. Esto no es lo que parece, ¿te lo comerías? CONTENIDO OCULTO Las apariencias engañan y, en este caso, más que nunca. La hija del usuario de imgur addrandomusernamehere tenía la tarea de investigar si la apariencia de un alimento influye tanto a la hora de comer para su proyecto de ciencia del instituto. Así, junto a su madre, elaboraron los brownies que podéis ver en la imagen, sin dejarse detalles como esos trozos de lo que parecen ser nueces o almendras y la salsa de chocolate o caramelo que se puede ver en algunos trozos. Evidentemente, el objetivo con esto era emula
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