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  1. Engaños y Fraudes Los Tasaday: La tribu que nunca existió Un engaño no puede ocultarse por mucho tiempo, tarde o temprano sale a la luz. Éste considerado el engaño antropológico mas grande de la historia, sobre una tribu que vivía prácticamente en la edad de piedra: Los Tasaday. Durante una expedición por una Fundación, el 7 de junio de 1971 se descubrió en una región montañosa de la isla de Mindanao, en Filipinas un pueblo que vivía literalmente, en la Edad de Piedra. Los Tasaday, aislados del mundo desde hacía 2,000 años, eran cazadores y recolectores que hablaban un dialecto desconocido y vivían en cuevas. Su poco contacto con el mundo les había impedido conocer productos como el tabaco, hecho que los antropólogos era una prueba de su incomunicación, pues esta planta se comenzó a introducir por todos los rincones del planeta desde el siglo XV, cuando los primeros viajeros se lanzaron a explorar el mundo. Tan popular se hizo la tribu que la revista National Geographic le dedicó una portada y un documental de una hora, realizado bajo la vigilancia de funcionarios del gobierno del entonces presidente de Filipinas, Ferdinand Marcos. Sin embargo tras la caída del dictador en 1986 se hizo una investigación más completa sobre este pueblo. En abril de ese año el antropólogo Oswald Iten, junto con el periodista filipino Joey Lozano, entraron en las famosas cuevas y las encontraron completamente vacías. Los tasaday existían, actualmente con unos 150 miembros, pero no había nada sorprendentes en ellos, era similares a otras tribus del sudeste asiático: usaban herramientas de hierro, vestían ropas de algodón y solo dormían en cuevas cuando iban de cacería. Estas nuevas evidencias permitieron descubrir al autor del mayor fraude antropológico de la historia: el director de la fundación Panamin, dedicada a salvaguardar los intereses de las minorías, Manuel Elizalde, quien se sacó de la manga a una tribu entera usando a los aborígenes del lugar con el fin de obtener recursos económicos, varios millones de dólares, destinados a proteger el estilo de vida de los Tasaday. Así llegó a su fin una tribu que nunca existió.
  2. Se resuelve el misterio: el truco para saber si un huevo está fresco o no A varios nos pasa: dudamos al momento de determinar si los huevos que compramos son frescos o añejos. La tarea nunca es sencilla: a veces nos sorprendemos moviéndolos, mirándolos, o simplemente buscando una intuición interna para resolver la duda, sin éxito. Pero las incertidumbres mencionadas se acaban aquí. Porque un truco simple promete aliviarnos con certezas este rutinario proceso de comprar y cocinar huevos. Y ojo: sin necesidad de romperlos. El sitio web de la revista Muy Interesante nos ilustra con este método que, básicamente, consiste en meter el huevo dentro de un vaso con agua. Si está fresco, se irá al fondo. Si no, flotará. “El huevo cuenta con dos membranas, llamadas testáceas, que tapizan la cara interna de la cáscara. Estas películas, que sirven para proteger la clara y evitar la invasión de microbios, están en íntimo contacto, salvo en el polo romo del huevo, donde forman la llamada cámara de aire. A medida que el huevo envejece y, por ende, pierde frescura, este espacio se agranda y se convierte en una suerte de flotador”, detalla Muy Interesante. Pero ojo, no es la única solución. El sitio web Consumer.es también dio con una fórmula precisa y científica. En el texto citan las normas de la Unión Europea para resolver esta interrogante, las mismas que determinan cuáles son los huevos que pueden comercializarse. Acá la lista de requisitos: – La clara tiene que ser transparente, sin manchas, de consistencia gelatinosa y exenta de materias extrañas. – La yema debe ser visible solo al trasluz como una sombra, sin contorno discernible, que no se separe del centro al someter al huevo a un movimiento de rotación. – No debe haber olores. – Al agitarlo, no se debe oír ruido de líquido disperso en su interior. Sin duda estos tips ya resolvieron varias dudas.
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