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  1. Rosquitas - Donuts Ingredientes 1 kg harina 100 g manteca 1 taza azúcar 50 g levadura 3 huevos cantidad necesaria Leche Ralladura de limón Azúcar impalpable Pasos En un recipiente pequeño realizar el fermento, colocar la levadura, un poco de azúcar, un poco de harina y agua tibia. Mezclar bien y dejar leudar unos 10 minutos Colocar la harina en la mesada y formar una corona Agregar los 3 huevos en el centro y la manteca derretida, mezclar un poco dentro de la corona Colocar el fermento en el centro, el azúcar, la ralladura de limón y le
  2. Hoy te muestro cómo hacer un auténtico ramen japonés. ¡No creerás que es hecho en casa! Te encantará este delicioso ramen casero. Esta es exactamente la misma receta de ramen que se utiliza a diario por los chefs de todo Japón. ¿Nunca has hecho ramen antes? ¡No te preocupes! Simplemente siga las instrucciones paso a paso. ¡Es rápido y fácil! Probablemente te tome más tiempo para limpiar. Hay algunos tipos diferentes de ramen. Los más populares son; Shio ramen, Shoyu ramen, Miso ramen y Tonkotsu ramen. Este video de receta se puede utilizar para hacer todo esto: simplemente sustituya algunos de
  3. Encuentran muerto a Anthony Bourdain, famoso chef de la cadena CNN El célebre chef y crítico gastronómico estadounidense, Anthony Bourdain (61), fue encontrado sin vida durante las últimas horas. Su deceso, fue confirmado por CNN, cadena donde se desempeñaba como comunicador sobre temas de su área. “(…) Podemos confirmar la muerte de nuestro amigo y colega, Anthony Bourdain”, informó el canal de noticias, añadiendo que se trató de un suicidio. El cocinero cautivó a los televidentes con sus datos gastronómicos y notas de viajes. “Su amor por la aventura, los nuevos amigos, la buena comida
  4. 13 Beneficios de salud desconocidos de la carne de perro (pros y contras) Si no compró carne de perro en su matadero, por supuesto, debe saber trucos especiales sobre las diferencias entre la carne de perro o no. Estos son consejos que puede usar para determinar dónde se encuentra la carne de perro y no: El color es granate. Si miraste profundamente, el color de la carne de perro es igual que la carne de res. Fibra suave. Una de las características de la carne de perro es que tiene fibras suaves, no es como la carne de res que la carne tiene fibras grandes. Hoy en día, los beneficios para la
  5. CULINARIO PREGUNTA ¿Dejas hecha la comida para el día después?, ¿tienes comida congelada cocinada por tí ahora en el refri?. Así como ejemplo tire unos paquetes de fideos con 5 vienesas picadas a un contenedor de 4 litros que me deben durar unos 2 días, almuerzo y cena.
  6. Ceviche RECETA Ingredientes - Corvina o Reineta (cualquier pescado de carne blanca y firme) - 2 cebollas - ajo - 1 kilo de limones - ají verde - comino - cilantro - aceite - pimentón rojo y verde Preparación El pescado tiene que estar fileteado, sin espinas. Cortarlo en cubos pequeños regulares, poner el pescado en un bol. Exprimir el jugo de los limones y verter la mitad de jugo sobre el pescado, revolverlo de vez en cuando para que se impregne bien y se vaya cocinando con el limón. Cortar la cebolla bien finita en julian
  7. Pizza con frutillas, aceto balsámico y queso de cabra Receta de kitchenstories.io Ingredientes 225 g frutillas 10 g albahaca 400 g masa de pizza 250 g mozzarella 140 g queso de cabra 80 ml vinagre balsámico 1 cucharada de miel sal y pimienta a gusto Instrucciones Precalentar el horno a 180 °C . Corte las frutillas en rodajas y las hojas de albahaca en tiras. Distribuir la masa en una bandeja para hornear. Cubrir con mozzarella, trozos de queso de cabra y las rodajas frutillas. Hornee durante 20 a 30 minutos, o hasta que el queso burbujee y la masa esté do
  8. Cocadas saludables preparadas con avena y manjar sin azúcar RECETA Ingredientes • 1 taza de avena • 1/2 taza de manjar sin azúcar • 1/2 taza de almendras o nueces • Coco rallado • 2-3 cucharadas de agua Preparación 1. En un procesador de alimentos, colocar la avena hasta molerla fino. 2. Luego agrega las almendras o nueces y tritura. 3. Coloca en un bol 4. Agrega el manjar, hasta formar una masa firme. 5. Si es necesario, agrega un poco de agua 6. Forma bolitas y pásalas por coco rallado.
  9. Aprende a preparar lasaña en un sartén Receta de justataste.com Ingredientes 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cebolla picada 250g de carne molida (tártaro) 1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de orégano 4 tazas de salsa de tomate 8 fideos de lasaña 3/4 taza de queso parmesano rallado 1/2 taza de queso ricotta Instrucciones En una sartén mediana a fuego medio, caliente el aceite de oliva. Agregue las cebollas y revuelva por aproximadamente 3 minutos. Agregue la carne molida y revuelva hasta que esté bien cocida. Vierta el exceso de
  10. Paulie Olguín nos enseña a preparar bolitas de palta y atún Paulie Olguín es nutricionista dietista y también la creadora de Nutrilife, un espacio en el que comparte recetas saludables y para todos los gustos. Esta cocinera aficionada, disfruta de proyectar y promover la vida saludable con preparaciones divertidas, sanas y sabrosas. Le apasiona la repostería y compartir su conocimiento con todo el mundo la hace muy feliz. Ingredientes 1 palta grande 2 latas de atún en agua 1 cucharada de mayonesa sin grasa o light 1 puñado de ciboulette picado Orégano
  11. Prepara Rolls de Canela de una forma sencilla Receta de eatingonadime.com Ingredientes Para el pastel: 3 tazas de harina 1/4 cucharadita de sal 3/4 taza de azúcar 4 cucharaditas de polvo de hornear 1 1/2 tazas de leche 2 huevos 2 cucharaditas de vainilla 1/3 taza de mantequilla Para el topping: 1/4 de taza de mantequilla 1/2 taza de azúcar morena 2 cucharadas de harina 1 cucharada de canela Para el glaseado: 1 taza de azúcar en polvo 2 a 3 cucharadas de leche 1/2 cucharadita de vainilla Instrucciones Precaliente el horno a 175 grados C. Rocíe un molde con spray a
  12. PREPARA VASITOS COMESTIBLES CON GALLETAS OREO Receta de popsugar.com Ingredientes 10 galletas Oreo 30mL de queso crema 1 taza de chocolate con leche 120mL de leche Crema batida Mini Oreos, para decorar Instrucciones Añadir las galletas Oreo en una licuadora y el pulso hasta que se forma migas finas. En un tazón separado, agregue las migas y el queso crema, y ​​mezcle hasta que forme una masa de harina. Es posible que desee mezclar con las manos. Empape la mezcla del queso de Oreo y del crema en los moldes del vidrio de
  13. Pan de plátano en microondas Si eres de esos a los que el hambre los ataca por las noches, esta rápida receta te ayudará a conciliar el sueño. Es liviana y al ser individual además te liberará de lavar platos extras. Cuando algo se puede preparar en una taza y tarda 5 minutos, no cabe duda para prepararlo. Cocina este pan de plátano para uno en el microondas y disfrútalo mirando una serie, o una película. Receta de tiphero.com Ingredientes 1 plátano 1 huevo 1 cucharada mantequilla ¼ cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharada de aceite de coco 3 cucharadas de h
  14. RISOTTO DE MOTE RECETA Para 5 personas 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cebolla picada fina 1 pimentón verde o rojo, en cubos pequeños 100 g de zanahoria, en cubos pequeños 100 g de zapallo italiano, en cubos pequeños 1 kilo de mote cocido 200 ml de crema 250 g de queso de cabra 100 g de pepino, en cubos pequeños 150 g de tomates cherry, en mitades Sal y pimienta 1. En una plancha calentar el aceite a fuego medio, agregar la cebolla, pimentón, zanahoria, zapallo italiano y cocinar hasta dorar, añadir el mote, revolver y seguir cocinando.
  15. Tres recetas clásicas de comida Thai, una gastronomía de sabores intensos y con personalidad Cuando visitas Tailandia te sorprendes de inmediato con esa cultura tan diferente a la nuestra. Ves gente viviendo en la selva con elefantes o en islas paradisíacas; moviéndose en carritos motorizados o botes; templos hermosos o mercados flotantes, con productos para cocinar que nunca vistos ni probados. Como chef, quedé enamorado de esa gastronomía y quise aprender todos sus secretos para poder lograr esos mismos sabores en mi país. La comida Thai se caracteriza por usar sabores intensos y c
  16. Ruby, el chocolate rosado, un nuevo integrante a la familia del cacao Y no, no se trata de un cacao al que le han añadido un colorante para obtener este color. La forma en la que este chocolate adquiere este tono te va a sorprender y, lo que es aún mejor, se trata de algo completamente natural. Una de las razones (hay muchas más) por la que nos gustaría viajar a Suiza sería para degustar alguno de sus populares chocolates, los más aclamados del mundo. Y es que si eres una chocolate lover como nosotras, seguro que este titular ha llamado tu atención y te estás preguntando cómo
  17. No apto para mortales: Hugh Jackman muestra el épico desayuno que come a diario ¿Podrías alimentarte como Hugh Jackman? El australiano a sus 48 años tiene un cuerpo totalmente trabajado, pero no le es fácil mantenerlo, pues debe someterse a estrictas rutinas de ejercicios y una envidiable dieta, no apta para todos los mortales. El protagonista de Wolverine mostró a través de su cuenta en Instagram el nutritivo desayuno con que comienza su día: tostadas, omelette, tocino, palta, un par de hojas verdes y un sobre de Vegemite, una pasta a base de levadura. Junto a la imagen, publicó el mensaje
  18. Burger King trollea a McDonald's usando el meme viral del momento La cadena de comida rápida Burger King decidió sumarse a la moda por el nuevo meme del momento, para así trollear a uno de sus principales competidores: McDonald’s. A través de su cuenta oficial en Chile, el local compartió una imagen en la que se hace una clara alusión a la compañía del payaso Ronald Mc’Donald. “Se sabe que las mejores hamburguesas a la parrilla están en Burger King”, señala el mensaje, el que aparece inserto en el meme de los nueve recuadros. Rápidamente la publicación se viralizó a través de l
  19. Inicia en China el mayor festival gastronómico de carne de perro La fiesta de la carne canina más popular de China se inauguró este miércoles con puestos llenos de perro estofado o salteado y una población determinada a defender sus tradiciones frente a la incipiente amenaza de prohibición. Este evento gastronómico se celebra anualmente en la ciudad de Yulin (sur) con motivo del solsticio de verano, el 21 de junio. Y cada año levanta ampollas en el extranjero y en el país. La asociación estadounidense Humane Society International (HSI) afirmó el mes pasado que las autoridades chinas prohibirí
  20. Para ablandar las empanadas se pueden poner 3 minutos en el microondas.
  21. Historia de la alimentación del ser humano Hoy en día hay unanimidad entre los historiadores para afirmar que, aunque el ser humano sea omnívoro, ha sido principalmente carnívoro durante varios millones de años. Desde su origen, y hasta comienzos del neolítico hace aproximadamente 10 000 años, los hombres fueron cazadores recolectores nómadas. Las presas de caza constituían la base de su alimentación (proteínas y lípidos); y también consumían bayas (frutas silvestres) o raíces (glúcidos con alto contenido de fibras e índices glicémicos muy bajos). La mayoría de los autores están de acuerdo
  22. Carnes Brasileñas: "El colegio médico fue muy claro, ’cuarentena’, y bueno no lo hicieron" http://www.biobiochile.cl/noticias/se-dijo-en-la-radio/2017/03/23/carnes-brasilenas-el-colegio-medico-fue-muy-claro-cuarentena-y-bueno-no-lo-hicieron.shtml Encuentro terrible todo esto, me parece un abandono de deberes increíble del gobierno y no se saca nada con no comer carne en todo caso por un tiempo.
  23. Tarta de Frutilla con gelatina Ingredientes Para 8 porciones. ------ Para la base: 170 g manteca 150 g azúcar 300 g harina leudante 1 huevo 1 yema ---- Para el relleno: 200 g crema de leche 2 cdas azúcar 200 g frutilla 1/2 sobre gelatina PasosDuración 30 minutos. Batir la mateca pomada junto con el azúcar agregar la yema el huevo y batir agregar la esencia de vainilla. Agregamos la harina tamizada hasta formar una masa, dejamos descansar por media hora en la heladera. Luego estiramos y forramos un molde cocinamos hasta que la masa este doradita.
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