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  1. Mujer desaprovechó un minuto de compras gratis y desesperó a los espectadores: Se hizo viral en Colombia "¡Echa! ¡Lo que sea!", le gritaba la gente a Yasiris, quien iba eligiendo una que otra cosa para meter al carro. Tendrá una nueva oportunidad. SANTIAGO.- "Necesitamos ubicar la señora de este 'minuto millonario' para darle una segunda oportunidad", escribieron en Facebook, desde un supermercado colombiano. El establecimiento se encuentra regalando 60 segundos de compras gratis a sus clientes, pero por alguna razón, una concursante no supo aprovechar el valioso tiempo. "¡Echa! ¡Lo que sea!", le gritaba la gente a Yasiris, una mujer cuya participación en el premio otorgado por el supermercado Asturias, en Quibdo, Chocó (al noroeste de Colombia), terminó haciéndose viral en redes sociales. Los presentes en el establecimiento se agarraban la cabeza y hasta le empujaron el carro, desesperados porque la mujer no avanzaba y se detenía a echar uno que otro producto, escogido con detención, mientras el tiempo corría. Tal fue la popularidad de las imágenes, que 189 mil reproducciones después, fue posible encontrar a Yasiris, quien no supo explicar por qué su participación había sido tan mala. Y si bien la marca de uno de los productos que con tanto cuidado escogió, ya le regaló un carro lleno de mercadería, el supermercado le comunicó que la segunda oportunidad que tanto querían darle, se llevará a cabo este miércoles a las 11 horas de Colombia (1 pm en Chile), y que será transmitido en directo desde la página de Facebook del establecimiento [email protected] [YouTube] [/YouTube]
  2. Buscan a niña que dejó conmovedora carta al Viejito Pascuero en EE.UU.: Pidió un trasplante de riñón para su hermano La misiva fue encontrada en una tienda, donde esperan encontrar a la menor y ayudarla a hacer realidad su sueño. SANTIAGO.- Desde hace una semana buscan a una niña que dejó una particular y conmovedora carta al Viejito Pascuero, pidiéndole como regalo que su hermano mayor pueda tener un trasplante de riñón. La misiva fue hallada en un buzón que especialmente dispuso una tienda de artículos para el hogar de Carolina del Norte (EE.UU.), Lowe's, para que los niños le escribieran al Viejito -conocido en el territorio estadounidense como Santa Claus-, los regalos que quieren para esta Navidad. "Querido Santa, puede que algunos no crean en ti, pero yo sí. Una cosa que realmente quiero para Navidad es que mi hermano mayor tenga un trasplante de riñón, por favor. Kaitlyn", escribió la niña con lápiz verde y azul. Al ver la carta, la gerente del local, Shelly Thomas, decidió publicarla en redes sociales, como un intento por lograr encontrar a la menor y ayudarla a que su sueño se vuelva realidad. Desde entonces, la misiva se hizo viral, teniendo como respuesta solo buenos deseos de las personas. Algunas incluso se ofrecieron como donantes, en caso de ser compatibles con el hermano de Kaitlyn. Entrevistada por People, Thomas dijo que esperaba poder encontrar a la niña y a su familia "para que supieran que alguien se preocupa por ellos". "Espero que la atención (que ha generado la carta) haga que más personas se involucren y se registren para donar", agregó. "Sigan compartiendo (la publicación), y podría haber una gran posibilidad de que su sueño se haga realidad", escribió un usuario de Facebook, pidiéndole a las personas que siguieran viralizando la misiva navideña.
  3. Para disfrutar: Cenas clandestinas o alta cocina en la casa del chef El escenario gastronómico "underground" ha crecido y estos cocineros itinerantes tienen seguidores que irán a su encuentro sin importar dónde. SANTIAGO.- La tendencia de las cenas clandestinas comenzó en Europa y Estados Unidos, para luego popularizarse en Chile. Años atrás, solo pocos afortunados llegaban a enterarse de estos eventos que ocurrían en el escenario gastronómico del país. Solo los amigos y los amigos de los amigos de los cocineros "underground", llegaban a estos lugares "por definir" y podían gozar de una nueva experiencia gastronómica, donde no solo se disfruta de la creatividad del chef sino que también se crea un espacio de cercanía, donde la interacción entre cocinero y comensal es directa. Soledad Hormazábal, una aficionada a la gastronomía y cliente frecuente de comidas clandestinas, decidió crear un sitio que reuniera estas propuestas de cocineros profesionales y aficionados, y de esta forma poder darlas a conocer a todos aquellos que quieran vivir una experiencia diferente. Fue así como nació EatOut (www.eatout.cl), un sitio web en el que facilitan la comunicación entre los cocineros y los comensales, dando a conocer las diversas propuestas de cada chef en Santiago y a lo largo del país. "Cada día hay más chefs emergentes que tienen diferentes propuestas para mostrar, pero no tenían el espacio para darse a conocer y hoy a través de estas cenas clandestinas y la difusión de EatOut pueden darse a conocer sus proyectos", afirma Soledad. EatOut no solo realiza cenas clandestinas en diferentes sectores de Santiago, sino que también en regiones en lugares como Viña del Mar, Pichilemu y Temuco. EXPERIENCIA CLANDESTINA Chancha Javali (www.chanchajavali.com) es una de las cenas clandestinas itinerantes que más mueven gente en este formato. No solo les han alabado sus platos, sino que también la música que ponen y el ambiente que se crea en sus eventos. Este colectivo de cocineros, que la próxima semana abre su propio local en Presidente Riesco 3080 pero continuarán con sus cenas, se ha presentado en lugares dentro de los barrios Brasil y Yungay, y ahora se los puede encontrar en El Golf. Felipe Benvenuto, uno de los creadores de Chancha Javali, comenta que no tiene mucho tiempo para conversar porque precisamente se está preparando para una cena que hará en la noche. Ellos llevan tres años funcionando y se han caracterizado por su estilo gastronómico de inspiración oriental. Lo más común en estas cenas, cuenta Felipe, es que llega gente en grupos de amigos o también van personas solas que las sientan con gente que nunca han visto en su vida. "Pero la conversación es instantánea. La gente viene dispuesta a pasar un buen rato, van relajados y se arma un ambiente buena onda, porque al final van a pasarlo bien y este tipo de eventos tiene la ventaja que la comida une a la gente y la conversación fluye durante toda la noche", agrega el representante de Chancha Javali. Aunque este cocinero cuenta que aún no ha visto que se formen parejas, sí hay un intercambio de teléfonos y los mismos comensales quedan en contacto, formando nuevas amistades. En cuanto a la cocina, los asistentes saben de antemano el menú de la noche y pueden ver al equipo trabajar, porque generalmente se usan cocinas abiertas. En el caso de Chancha Javali, los comensales tienen la oportunidad de sentarse en la barra y conversar con los cocineros, quienes también se dan el tiempo para ir por las mesas explicando en qué consisten los platos y también dándose un espacio para compartir.
  4. El traspié de Filsa: Las razones que explican la baja asistencia de público Discusiones previas entre gremios, la realización de una feria paralela y el cobro de entrada habrían influido en la merma de visitantes de la Feria Internacional del Libro de Santiago. SANTIAGO.- "Fue una feria poco participativa, poco amada. No ha logrado insertarse en el corazón de la gente". Así de categórico fue el escritor y poeta chileno Raúl Zurita, al referirse a la baja asistencia que tuvo la Feria Internacional del Libro de Santiago (FILSA), que finalizó ayer el la Estación Mapocho. El premio Nacional de Literatura, quien asistió al encuentro el jueves y viernes pasado, señaló a Emol que FILSA presentó una serie de problemas, entre ellos el reducido espacio en el que se desarrolló, el alto costo de los libros y el precio de la entrada, que varió entre los $2 mil y $3 mil, a excepción de dos días que fueron gratuitos. Los inconvenientes se iniciaron en agosto pasado, cuando la Corporación del Libro anunció que no participaría de la feria organizada por la Cámara Chilena del Libro. Este hecho dejó en evidencia la crisis al interior del gremio del libro y al parecer fue una de las razones que marcó la merma de visitantes que caracterizó a la 38ª versión del evento literario. "Esta baja que ha venido en el tiempo se redobló por la actitud de las multinacionales de organizar actividades en paralelo y desarrollar toda una campaña de desprestigio a FILSA Paulo Slachevsky Así por lo menos lo cree Eduardo Castillo, presidente de la Cámara. Según comentó ayer a El Mercurio, la falta de público se explicó por las discusiones previas a la apertura de FILSA, descartando que se haya debido al Festival de Autores Santiago (FAS) que la Corporación del Libro y la Lectura realizó en paralelo en el Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM). "Estamos con los pies en el barro. Ya vendrá el momento de las evaluaciones", dijo. En otra posición, Paulo Slachevsky de Lom Ediciones, quien participó de FILSA, culpó a FAS de lo ocurrido. "Esta baja que ha venido en el tiempo se redobló por la actitud de las multinacionales de organizar actividades en paralelo y desarrollar toda una campaña de desprestigio a FILSA, lo que considero muy lamentable porque afecta a todo el ecosistema del libro y a la cercanía de esa gente que iba a FILSA como la única actividad del libro del año. La relación con ese público hay que fortalecerla y por ningún motivo romperla". "Hay que preguntarse por qué esa feria no ha sido capaz de captar la adhesión de la gente en vez de echarle la culpa al empedrado. Está demostrado que la disminución tiene que ver con un tema de la forma de encarar la propuesta, es evidente" Arturo Infante Por su parte Arturo Infante, quien lidera la Corporación del Libro y fue organizador de la primera versión de FAS, llamó a Castillo a hacer una autocrítica. "Ni siquiera tuve tiempo para ir a FILSA. Sé que estuvo muy baja la asistencia, he visto las fotos y las quejas en la prensa. No hay que victimizarse pensando que se hizo un boicot. Hay que preguntarse por qué esa feria no ha sido capaz de captar la adhesión de la gente en vez de echarle la culpa al empedrado. Está demostrado que la disminución tiene que ver con un tema de la forma de encarar la propuesta, es evidente. La gente no va porque tiene que pagar entrada, porque es una actividad que no se ha modernizado y porque no ha dado cuenta de lo que es la industria del libro en Chile". Junto a lo anterior, se refirió a la decisión de marginarse de FILSA. "No vamos a volver a FILSA si sigue con las condiciones actuales de organización, si mantiene el mismo esquema. Volveríamos en caso de que se hagan los cambios que fueron comprometidos hace tres años que se refería a una organización conjunta y si se deja de lado el objetivo del lucro". FAS SUPERÓ LAS EXPECTATIVAS Infante celebró el Festival de Autores Santiago (FAS), instancia que también culminó ayer y que se destacó por los talleres, firmas de libros, cuentacuentos y charlas que hicieron diferentes escritores."Lo relevante es que este formato convirtió en protagonistas de todas las jornadas a los autores, con su voces, obras, pensamientos, con sus opiniones y sus capacidades para enseñar. Todo eso más la asistencia nos ayudó a sacar conclusiones positivas y la fórmula le gustó tanto a los autores como a los lectores. Queda claro que el lector tiene una adhesión muy importante con el autor y a partir de ahí se pueden generar muchos hábitos de lectura", finalizó Infante.
  5. Designación de Andrés Rodríguez como nuevo director del GAM genera opiniones divididas en el mundo de las artes La nominación del ex director general del Teatro Municipal, quien estuvo por 29 años en el cargo, provocó críticas de parte de algunas personalidades de la cultura. SANTIAGO.- Tras el anuncio de la Ministra de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, Consuelo Valdés, sobre la designación del abogado Andrés Rodríguez como nuevo director del Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM), han surgido opiniones divididas de parte de diversas personas relacionadas al mundo cultural y artístico. Rodríguez fue director del Teatro Municipal de Santiago entre 1981 y 1986, y posteriormente director general de la misma institución. "Sin duda su experiencia va a contribuir a potenciar el carácter ciudadano y transversal del GAM, que se caracteriza por acoger la más amplia diversidad de expresiones artísticas", declaró la Ministra de las Culturas. 18 Sin embargo, su nombramiento ha tenido detractores, los que han manifestado su desacuerdo principalmente a través de las redes sociales. El director del Teatro Nacional Chileno Ramón Griffero publicó en Twitter: "Volver a lo nefasto del ayer. El delfín cultural de la dictadura...33 años director del municipal... Nombrado presidente del directorio del GAM". El dramaturgo agregó en su Facebook que Andrés Rodríguez habría convertido el Municipal de Santiago en el "teatro oficial del régimen" de Pinochet, por lo que calificó la designación como "una afrenta a nuestro Centro Cultural y a quienes ven el arte como un lugar de la libre manifestación de nuestros sentimientos". A esta publicación se unió la actriz y guionista Nona Fernández, la que comentó: "Qué mal signo después de los recortes culturales. Todo esto huele a vendetta post salida de Rojas" -en referencia al ex ministro de las Culturas que alcanzó a estar 90 horas en el cargo-, mientras que Aline Kuppenheim, añadió: "Están desatados". No obstante, la oposición de Griffero a Rodríguez no es algo nuevo. Años atrás fue el vocero del movimiento "Liberar el Municipal", que buscaba remover del cargo al cabecilla que llevaba cerca de 30 años en la entidad. Por su parte, el director del GAM que deja el cargo, Ramón López, dijo a La Tercera que la capacidad de Rodríguez como gestor "es innegable, pero se le viene un gran desafío por delante, ¿no? Creo que no hay que alarmarse antes de tiempo y ver qué hará Andrés, de quien soy cercano, por cierto". "Pero sería raro que la programación del GAM se circunscribiera o restringiera en alguna de sus áreas por el gusto que él tiene por la ópera y el ballet. El GAM es un ágora donde convergen distintas disciplinas, ese ha sido su sello y el que debiera seguir", añadió. Contactado por Emol, Andrés Rodríguez declinó realizar comentarios respecto a las críticas hacia su nombramiento como nuevo director del GAM.
  6. Hombre que tenía las uñas más largas del mundo, se las cortó y ahora están en un museo El indio Shridhar Chillal dejó crecer las de su mano izquierda por 66 años. SANTIAGO.- En 2016, Shridhar Chillal ingresó al Libro de los Récords Guinness por tener "las uñas más largas en una sola mano". En ese entonces, el hombre de origen indio no se había cortado las uñas de su mano izquierda por 64 años y estas alcanzaban un largo total de 9,1 metros. Dos años después, Chillal (82) al parecer se aburrió de lidiar con sus enormes uñas -que de paso le deformaron la extremidad desde donde crecían- y decidió cortárselas. Así, en una especial ceremonia llevada a cabo por el museo de curiosidades Ripley Believe It or Not ubicado en Nueva York, el hombre se deshizo de su récord con la ayuda de una sierra mecánica. Según señaló The New Indian Express, Chillal dejó crecer las uñas de su mano izquierda luego de que en 1952 una profesora lo golpeara por romper accidentalmente una que ella tenía muy larga. En esa oportunidad, la maestra le dijo que nunca entendería el cuidado que necesitaban las uñas largas, a menos que viviera la experiencia. Y así lo hizo. Y a pesar que las de su extremidad derecha tenían un largo normal, durante su vida el hombre siempre tuvo problemas para encontrar un trabajo y hasta una esposa. Además, debía tomar muchas precauciones para realizar su rutina diaria, como por ejemplo al dormir. "No me puedo mover mucho, así que cada hora y media me despierto y coloco la mano en el otro lado de la cama", reveló en 2015, de acuerdo a The Guardian. Pero desde ayer, las uñas que lo acompañaron por 66 años están resguardadas en un vitrina especial del museo de curiosidades ubicado en Times Square. "Ripley tiene el privilegio de mostrar esta exhibición única. Chillal dedicó su vida a algo verdaderamente extraordinario y el museo de Ripley es el hogar perfecto para honrar su legado", declaró Suzanne Smagala-Potts, gerenta de relaciones públicas del recinto.
  7. Vota y opina: ¿Influye los sellos "Alto En" en la elección de tus productos? Hoy comienza a regir la segunda etapa de la iniciativa, la cual endurece las exigencias de gramos de grasas, calorías, azúcares y sodio en los alimentos que se comercializan. SANTIAGO.- La ley que busca prevenir la obesidad infantil y las enfermedades asociadas a ella comienza hoy su segunda etapa, que consiste en elevar los estándares de exigencia para calificar un producto como "Alto En". Es decir, desde hoy rebaja la cantidad de azúcar, sal o grasas saturadas permitidas por gramos, por lo que se espera que productos que antes no lucían sellos hoy sí califiquen para llevarlos en sus envases. 60La Ley 20.606, que de este forma comenzará a ser más restrictiva, exigirá los siguientes límites cada 100 gramos de alimento, 5 gramos de grasas saturadas; 15 gramos de azúcares, 300 calorías y 500 miligramos de sodio máximo.
  8. Mujer que fue arrastrada por ola apareció viva 18 meses después en la misma playa Su padre asegura que soñó que ella estaba esperando a su familia en el mismo lugar. Estaba inconsciente y llevaba la misma ropa que vestía al momento de desaparecer. SANTIAGO.- La policía de Sukabumi, Indonesia, ha debido pedir a la gente que "piense con lógica", en un caso que a simple vista parece estar fuera de todo raciocinio; una mujer que desapareció tras ser arrastrada por una ola, habría sido encontrada en la misma playa con vida, pero 18 meses después y vistiendo la misma ropa del día del suceso. En enero de 2017, Nining Sunarsih (53) se encontraba vacacionando con su familia en una playa de Citepus, Sukabumi, cuando una gran ola la arrastró hacia el mar, y ante la impotencia de su hermana y su nieto que presenciaron todo. La operación de búsqueda descartó que un cuerpo que fue hallado fuera el de Sunarsih, luego de realizar exámenes de ADN, lo que alimentó la esperanza de su familia por encontrarla con vida. LOS SUEÑOS DE UN PADRE Tal como indica Daily Mail citando medios locales, hace un mes, el padre de Sunarsih comenzó a soñar con su hija perdida. Ahí veía cómo la mujer los estaba esperando en la misma playa. Las reiteradas veces que vio la misma imagen en sus sueños, motivaron al hombre a dirigirse con su familia hasta Citepus este fin de semana, con la intención de encontrarla. Y pese a no tener éxito durante toda una tarde, alrededor de la medianoche y a 500 m del lugar en que desapareció- habrían encontrado a Sunarsih, inconsciente y con la misma ropa que vestía el día que fue arrastrada por el mar. Medios indonesios señalaron que la mujer fue llevada a un hospital, donde los médicos indicaron que no tenía lesiones graves y que sus signos vitales eran estables. EL MISTERIO DE ESTOS 18 MESES Sunarsih se encuentra ya en su casa junto a los suyos, y aunque recuperó la conciencia y ha podido alimentarse, aún no ha dicho palabra alguna por lo que se desconoce qué pasó en todo este tiempo. Por su parte, la policía está tratando de dar con una explicación, y ha hecho un llamado a la gente para que "piense con lógica" al respecto. "Es nuestro deber buscar los hechos de este suceso", dijo el jefe de policía de la ciudad de Sukabumi, Susatyo Purnomo. "Pedimos a las personas que no se vean influenciadas por información que aún no está clara", agregó.
  9. ¿Valpo está matando a Valparaíso? El acalorado debate sobre la identidad porteña Un investigador y un concejal evalúan el rol que el municipio tiene ante el planteamiento del arquitecto Iván Poduje, quien asegura que existe un concepto utópico de la ciudad muy alejado de la realidad. SANTIAGO.- "'Valpo' está matando a Valparaíso, porque es una utopía donde la pobreza se idealiza y adquiere ribetes patrimoniales, el deterioro se confunde con bohemia y la falta de oportunidades con poesía o cambio del modelo. En el fondo es puro urbanismo caviar y un producto del centralismo, y por eso, cuando pueda, no diga 'Valpo' sino Valparaíso". Esa es parte de la columna "'Valpo' está matando Valparaíso" que el arquitecto y director de Espacio Público, Iván Poduje, publicó en La Tercera, en donde explica que la ciudad tiene dos realidades que se enfrentan y en donde a su juicio, los porteños se llevan la peor parte. El investigador de la Fundación P!ensa, Guillermo Pérez, coincide con la visión del urbanista y deja gran parte de la responsabilidad en la municipalidad, como institución del Estado, y también a la actual administración liderada por el alcalde Jorge Sharp. "Sabemos que las administraciones que han habido en Valparaíso, no solamente ésta, sino que también las anteriores, han sido bastante deficientes sin importar el signo político: Castro, Cornejo y Pinto nunca se pudieron hacer cargo de los problemas estructurales de Valparaíso, y pareciera ser que hoy la alcaldía del Frente Amplio, si bien está haciendo ciertas cosas, tampoco se puede hacer cargo de todos los problemas", sostuvo el representante del think tank regional. EL PESO DEL MOVIMIENTO AUTONOMISTA Por otro lado, Pérez asegura que hoy el municipio "está tomado por el Movimiento Autonomista", en el que milita su jefe comunal, lo que ha tensionado las relaciones dentro del propio del Frente Amplio y con las organizaciones ciudadanas que levantaron la candidatura de Sharp. Además plantea que se ha hecho "difícil" poder generar alianzas público privadas por las presiones ideológicas. "La que debería liderar esto es la municipalidad, pero ha sido bien reticente a colaborar por sus trabas ideológicas, a pesar de lo que dicen. Porque el Movimiento Autonomista en Valparaíso tiene una maquinaria de marketing que es bien potente y les funciona bien y en Santiago se ve como que en Valparaíso la cosa está avanzando, pero no es así. Entonces si bien Jorge Sharp podría serlo, pareciera ser que las barreras ideológicas lo ciegan y le impiden hacerse cargo de reunir a los gremios, de ser una figura que permita aunar criterios en torno a Valparaíso", sentenció el representante de P!ensa. OPINIÓN GENERALIZADA Su planteamiento no es compartido por el concejal porteño, Daniel Morales, quien integra el Pacto Urbano La Matriz, uno de los movimiento detrás de la postulación de Sharp a la alcaldía. Según él, la visión de Poduje es más bien "generalizada", "él lo ve todo desde un helicóptero". "Hablar en general es súper fácil, pero por ejemplo, las típicas casas históricas que se ven en Valparaíso, no son de adobe, son de madera y el adobe aparece como aislante térmico y acústico. Las aseguradoras las catalogaron como adobe y por lo tanto no tienen seguro. Si no tienen seguro no son aplicables los créditos hipotecarios y si no hay crédito, ninguna persona de las generaciones actuales puede acceder a las casas históricas que la gente siempre ha vivido. Entonces solo se puede vivir en Placilla, Curauma o en las torres que han dejado la escoba en los cerros, o deben irse fuera de la comuna", plantea. Y agrega que "ese típico de cosas, si Iván Poduje estuviera acá y quisiera hacer algo útil, sabría cómo trabajar y hacer el lobby con los contactos que tiene para poder revertir estos procesos, en vez de estar escribiendo generalidades desde su trinchera en Santiago". El concejal dice que "en general, y bien en general, no estoy en desacuerdo, hay varias cosas que efectivamente pasan" como el arquitecto las menciona en su columna, sin embargo, invitó a Poduje a involucrarse de manera directa en la solución a los problemas descritos.
  10. Domenico Dolce y Stefano Gabbana enfrentan boicot tras comentario despectivo sobre Selena Gomez Modelos y estilistas han llamado a no usar las prendas de los diseñadores italianos, luego de que Gabbana criticara el aspecto físico de la cantante. SANTIAGO.- Un comentario publicado en Instagram por el diseñador italiano Stefano Gabbana, se ha convertido en un verdadero dolor de cabeza para la firma que comparte con Domenico Dolce. ¿La razón? En las palabras que escribió, Gabbana criticó el aspecto físico de Selena Gomez, generando indignación entre los seguidores de la cantante y, ahora, modelos y estilistas de Hollywood, que han llamado a no usar sus prendas. El hecho que dio origen a toda la polémica se remonta al 12 de junio pasado, cuando The Catwalk Italia publicó una imagen de la artista luciendo cinco modelos de vestidos rojos. "Selena Gomez 'la lleva' con los vestidos rojos. Escoge tu favorito: ¿1, 2, 3, 4 o 5?", se leía en la publicación. "Ella es muy linda"; "La más hermosa del mundo"; "Es perfecta"; "Me encanta", se leen entre las palabras que dejaron los fans de la cantante. Sin embargo, en un comentario escrito desde su cuenta personal, Gabbana lanzó: "¡Es muy fea!". Y cuando otro usuario le respondió "se parece a un perro de Pomerania", el diseñador replicó: "Jajajajaja es verdad jajajajaja". De ahí en adelante, las críticas hacia Gabbana no se han detenido. "Necesitas un espejo urgente"; "Apestas"; "Por favor sé amable"; "Eres un idiota", y un sinnúmero de palabras respecto a su orientación sexual (es homosexual) se leen entre los casi 13 mil comentarios que tiene la publicación. 1 Pero la lluvia de críticas no ha sido todo. Según informa hoy El País, ahora Dolce & Gabbana enfrenta un boicot, apoyado por modelos y estilistas de Hollywood. Es así como junto al hashtag #boycottDolceGabbana, la modelo y actriz estadounidense Jaime King escribió: "Como ellos son personas feas, no pueden soportar la belleza que Selena irradia desde su alma y su ser". Por su parte, Karla Welch, una cotizada estilista, encargada de los vestuarios de figuras como Justin Bieber y Pink, aseguró que ya ha rechazado utilizar creaciones de los diseñadores italianos. "He tenido prendas de Dolce & Gabbana en el perchero para una prueba de vestuario y he dicho 'no, esto puede desaparecer. Son crueles'", sostuvo. Asimismo, el también reputado estilista Jason Bolden, declaró persona non grata a Domenico y Stefano, y ha dicho que no usará sus prendas con sus clientes. Los diseñadores italianos fueron pareja por 20 años y a pesar de que en 2005 terminaron su relación sentimental, han continuado trabajando juntos, así como también generando polémica. Es así como en 2015, en una entrevista con el medio italiano "Panorama", ambos se declararon contrarios a que los homosexuales adopten hijos. "Se nace y tienes un padre y una madre, o por lo menos así debería ser. Por eso no me convencen los hijos de la química, sintéticos, los vientres de alquiler, el semen escogido por catálogo... Anda a explicarles después a esos niños quién es la madre. Procrear debe ser un acto de amor", dijo Domenico en esa oportunidad. En diciembre pasado, en tanto, Stefano afirmó que está aburrido de ser definido por su sexualidad y pidió que no lo llamen más gay, palabra que -dijo- "fue inventada por aquellos que necesitan ponerles etiquetas a los otros". Más recientemente, ambos aseguraron que cuando no puedan seguir y estén muertos, su marca desaparecerá. "No quiero que un diseñador japonés empiece a diseñar Dolce & Gabbana", aseguró Stefano en una entrevista publicada en abril por Il Corriere della Sera.
  11. La Torre Eiffel se protege de posibles ataques con un perímetro de hierro y vidrio: El arquitecto a cargo fue un chileno Los ataques yihadistas de 2015 obligaron a las autoridades a replantear la seguridad en sus monumentos. El ícono de la ciudad parisina ahora está resguardado por una valla inspirada en el diseño original de Gustave Eiffel. PARÍS.- Un arquitecto chileno está a cargo del proyecto que cambiará para siempre la imagen de la Torre Eiffel. El icónico monumento parisino, enfretado a la necesidad de garantizar la seguridad del público sin perder su atractivo, por estos días pone en marcha un nuevo perímetro de protección que busca evitar las aglomeraciones y estar a salvo de posibles atentados. Los ataques yihadistas de noviembre de 2015 llevaron a las autoridades locales a replantear el dispositivo existente en sus principales monumentos y este proyecto, en manos de la agencia Dietmar Feichtinger Architectes, fue una petición expresa de la Prefectura de Policía. Un gran muro de vidrio de tres metros de alto cubre la parte frontal y posterior, mientras en los laterales, donde están los nuevos accesos de los visitantes, se han erigido sendas vallas de otros 3,24 metros, con un diseño que no tapa la visibilidad del recinto pero lo protegen de intrusiones. La valla alambrada "tiene una particularidad: imita la forma y las curvas de la Torre Eiffel, según la inspiración del dibujo inicial de Gustave Eiffel". La torre se encuentra entre la plaza de Trocadero y la Escuela Militar, en plenos jardines de los Campos de Marte, y el principal desafío a nivel estético, según explica el arquitecto chileno José Luis Fuentes, a cargo de la reforma, "fue mantener la transparencia y la presencia de ese eje". Hasta ahora, todo aquél que quería disfrutar de las vistas desde lo alto del monumento accedía a alguno de sus pilares de entrada directamente, lo que en las esperas congregaba debajo del mismo a una gran cantidad de gente. El nuevo diseño cuenta con dos puntos de acceso en los laterales de los jardines, con cinco puertas de entrada cada uno, todas ellas en vidrio, dotadas de arcos de seguridad y personal para registrar los bolsos. Otros dos puntos de salida, con tornos igualmente transparentes, ayudarán a gestionar los flujos. Las obras comenzaron en 2017 y se calcula que concluirán a mediados de julio. Unos últimos ajustes se harán a mediados de septiembre. La Torre Eiffel registra anualmente entre seis y siete millones de visitantes, y este lavado de cara era necesario en un momento en que la capital se dispone a albergar grandes acontecimientos como los Juegos Olímpicos de 2024.
  12. Las 17 reglas que deberá seguir Meghan Markle ahora que es duquesa de Sussex Prohibidas las uñas de color oscuro, los autógrafos, los mariscos y las selfies. Estas son algunas de las obligaciones que deberá cumplir la esposa del príncipe Harry al pasar a ser parte de la familia real británica. SANTIAGO.- Este sábado 19 de mayo, la vida de Meghan Markle cambió para siempre. Tras dar al sí al príncipe Harry, la ex actriz estadounidense se convirtió en la duquesa de Sussex y pasó a ser oficialmente parte de la monarquía británica, decisión que implica una serie de beneficios, pero también una lista de obligaciones. No más minifaldas, prohibidas las selfies y los autógrafos, y adiós para siempre a los mariscos, son algunas de las 17 reglas que Meghan Markle deberá seguir como la mujer del sexto en la línea de herederos de la corona británica. 1. No más selfies: Durante su primer evento oficial, la ex protagonista de "Suits" reveló que no podía sacarse este tipo de fotos con sus fanáticos. Según el Daily Mirror ante la pregunta de una pareja, Meghan respondió: "No nos permiten tomarnos selfies". De acuerdo a E! Online, esta regla se habría creado para incentivar que la gente haga contacto visual con la realeza en vez de darles la espalda para una foto. 2. Autógrafos: La realeza tampoco puede dar autógrafos en ninguna circunstancia. Solo pueden firmar documentos reales y libros de visita en algunos casos, según constata RoyalUK.com. 3. Prohibidas las redes sociales: Desde ahora en adelante Meghan no podrá tener una cuenta personal en sus redes sociales. La duquesa de Sussex cerró su blog de vida saludable e Instagram, The Tig, el año pasado. 4. Color de uñas: Los miembros de la realeza no pueden utilizar una pintura de uñas oscura o de color. Para su matrimonio, Meghan utilizó el color favorito de la reina, un Ballet Slippers de Essie, un tono "nude" formal y elegante. 5. Viajar sin ropa de luto: Está prohibido viajar sin llevar una tenida de luto en caso de emergencia. Esta regla yace desde que murió el rey Jorge, y la entonces princesa Isabel y el príncipe Felipe estaban en África y tuvieron que volver a Inglaterra en ropa normal porque no viajaban con una de luto. 6. Reverencia: Todas las mujeres de la familia real, incluso Kate Middleton y Camilla Parker Bowles, deben hacer una reverencia a la reina cuando entran en cualquier habitación, incluso en una situación informal. 7. Prohibido cruzar las piernas: Los miembros de la familia real no pueden cruzar las piernas al sentarse. Kate Middleton, por ejemplo, realiza una pose conocida como la "inclinación" de la duquesa para sentarse en cualquier evento público. 8. No más minifaldas: Están desaprobadas en las mujeres de la familia real las faldas de más de cinco centímetros por encima de la rodilla. 9. Plataformas: De acuerdo a Vanity Fair, la reina Isabel aparentemente no aprueba el uso de plataformas en las mujeres de la realeza británica. 10. Comer a las 20:30 es ley: La reina Isabel de Inglaterra es reconocida por su puntualidad y si toca cenar con ella, se comienza a las 20:30 y termina a las 22:00 horas. 11. Asientos establecidos: De ahora en adelante, Meghan Markle deberá sentarse siempre junto al ahora duque de Sussex, el príncipe Harry. 12. Orden de entrada: Para ingresar a cualquier evento de la realeza existe un orden predeterminado: primero la reina Isabel, seguida del príncipe Felipe, luego el príncipe Carlos, Camilla Parker Bowles, los duques de Cambridge William y Kate, y finalmente Harry y Meghan. 13. No comer antes ni después de la reina: Los miembros de la familia real no pueden comenzar a comer hasta que la monarca de Inglaterra haya iniciado, ni tampoco podrán seguir comiendo si ella termina, aunque todavía les quede comida en el plato. 14. Hora de dormir: Meghan deberá quedarse despierta hasta que la reina Isabel se vaya a acostar. Jamás podrá irse a dormir antes que la líder de la Iglesia Anglicana de Inglaterra lo haya hecho. 15. El juego de mesa prohibido: Aunque parezca algo absurdo, el juego Monopoly está prohibido entre los integrantes de la realeza. Según Reader's Digest, la Sociedad de Construcción de Leeds le regaló al Duque de York, el príncipe Andrés, un juego de Monopoly a lo cual respondió que "no se nos permite jugar Monopoly en casa. Es muy vicioso". 16. Adiós mariscos: Esta regla forma parte de una vieja tradición de la realeza. Los royals no pueden comer mariscos con el fin de evitar intoxicaciones. A pesar de que la familia real no siempre sigue la regla, la monarca siempre lo hace. 17. Hora del té: Esta instancia es muy importante dentro de las tradiciones de la realeza británica. Según las reglas, se deberá tomar desde el mismo lugar de la taza todo el tiempo, para que el borde no se ensucie con labial. La forma correcta de tomar el té o café es utilizar el pulgar y dedo índice para sostener la parte de arriba de la taza, y jamás sacar el meñique.
  13. Descubren páginas ocultas en el diario de Ana Frank donde la joven habla de prostitución y sexo Dos hojas cubiertas con papel café revelan que la emblemática niña judía temía que fueran leídas por otra persona. "Como toda adolescente, tuvo curiosidad sobre el sexo", explican los investigadores. SANTIAGO.- Como cualquier adolescente de su edad, llevó un diario de vida donde registraba las cosas que le pasaban en su día a día. La única diferencia es que Ana Frank, y su familia, eran judíos y huían de la invasión nazi. Por esta razón es que sus memorias tienen lugar en las pequeñas salas de una empresa, donde vivían confinados para ocultarse. Una vez acabada la Segunda Guerra Mundial, el padre publicó la bitácora de su hija, quien murió de tifus a los 15 años. "El diario de Ana Frank" se convirtió en símbolo de esperanza y ha llegado a cada rincón del mundo, traducido en numerosos idiomas. 69La Fundación Anne Frank, en Ámsterdam, presentó un llamativo descubrimiento durante la jornada del lunes. Se trata de dos páginas inéditas de la bitácora, donde la joven escribe algunas bromas "sucias", sobre sexo, y explica en detalle el desarrollo sexual femenino, la anticoncepción y la prostitución. Según los investigadores Teresa da Silva y Ronald Leopold, las páginas estuvieron todos estos años cubiertas por un papel color café; no queda claro si para ocultar su contenido o porque la autora se había arrepentido de lo escrito. "Cualquiera que lea los pasajes que ahora han sido descubiertos será incapaz de reprimir una sonrisa", dijo a The Telegraph Frank van Vree, director del Instituto Holandés de Holocausto de Guerra y Estudios de Genocidio. "Las bromas 'sucias' son clásicas entre los niños en crecimiento. Dejan en claro que Anne, con todos sus dones, era sobre todo una niña normal". Leopold afirma que las nuevas páginas, que fueron escritas cuando la autora tenía 13 años, "nos acercan más a la Anna Frank escritora". "Ella crea una situación ficticia para abordar los temas que le resultan delicados. Por ejemplo, aborda las aventuras de una amiga ficticia llamada Kitty". Las páginas inéditas fueron escritas el 28 de septiembre de 1942, menos de tres meses después de que su familia se escondiera de los nazis en un anexo secreto en Ámsterdam, donde hoy se alza un museo en honor a Ana Frank.
  14. Kate Winslet llama a las mujeres a no mostrar tanta piel en las alfombras rojas: "Es incómodo" La actriz de "Titanic" aseguró que no le interesa que los demás la observen por razones incorrectas. SANTIAGO.- Las alfombras rojas son la oportunidad que tienen las celebridades para lucir como las estrellas que son, pero también muchas veces se convierten en blanco de críticas por malas elecciones de vestuario. Diseños poco sentadores, colores poco favorecedores o tenidas demasiado reveladoras, pueden convertir en pesadilla una noche en la que deberían brillar. La actriz Kate Winslet se refirió al tema en una reciente entrevista con el Daily Mail, en la que hace un llamado a sus colegas a no mostrar tanta piel en las alfombras rojas. "Me resulta algo incómodo ver a mujeres que claramente se presentan a sí mismas de una manera diseñada para que la gente las mire, pero no por las razones correctas", señaló la protagonista de "Titanic". Y agregó: "Cuando entro en una habitación, espero tener conversaciones interesantes con la gente. No estoy interesada en si las personas me miran o no. De hecho, todo lo contrario". Winslet explicó que sus elecciones de vestuario están muy influenciadas por su madre, quien falleció de cáncer el año pasado. En ese sentido, la actriz señaló que su madre siempre le pedía que por favor no usara prendas demasiado reveladoras. "Por favor, cariño, no uses nada que llame mucho la atención", recordó que le decía. En la entrevista, la actriz también se refirió a su experiencia con el productor Harvey Weinstein, con quien hizo su primera película. "No te olvides quién te dio tu primera película", aseguró Winslet que le decía el productor acusado de acoso y abuso sexual, cada vez que se encontraba con ella. "El hecho de que nunca más en mi vida tendré que lidiar con Harvey Weinstein, es una de las mejores cosas que han pasado. Estoy segura de que ese sentimiento es universal", remató.
  15. ¿Puede mostrarse la imagen de Pinochet en un museo? Tres expertos contrastan sus visiones Polémica ha causado la destitución del director del Museo Histórico Nacional por exponer una imagen del líder del golpe de Estado. Mientras algunos acusan censura, otros consideran que hubo graves problemas curatoriales. SANTIAGO.- Un golpe noticioso sacudió al mundo del arte chileno durante la jornada del miércoles. En un acto inusitado, Alejandra Pérez, la ministra de Culturas, solicitó la renuncia del director del Museo Histórico Nacional, Pablo Andrade. Esto, a raíz de una imagen y cita de un discurso de Augusto Pinochet que formaban parte de una muestra temporal titulada "Hijos de la Libertad". La exposición, que tuvo que ser retirada por orden de la ministra, recopilaba ideas en torno a la libertad elaboradas por 14 figuras prominentes de la historia chilena, como Andrés Bello, Gabriela Mistral y Michelle Bachelet. En específico, lo que más molestia causó fue la frase atribuida a él: "La gesta del 11 de septiembre incorporó a Chile en la heroica lucha contra la dictadura marxista de los pueblos amantes de su libertad". ¿Censura o reprobación justificada? El debate se ha librado tanto en los museos, como en la vida civil y en las redes sociales. En Emol consultamos tres expertos sobre el complejo tema y sobre si es posible o no incluir una imagen de Augusto Pinochet dentro de una muestra museográfica. Esto es lo que nos dijeron. ¿La imagen de Augusto Pinochet no puede mostrarse en un museo? "En primer lugar, me referiré a qué puede hacer Pinochet en una muestra con ese título: 'Hijos de la Libertad'. Creo que hay discursos, 'libertarios' si así se quiere, mejor articulados sobre el (neo)liberalismo en Chile que esa cita de Pinochet, que ante todo fue un dictador y en cierto modo un instrumento. No fue un ideólogo, salvo en el primario sentido de la lucha contra el comunismo. ¿Pero que habría de venir después? Cómo sabemos, después del golpe hubo no pocas pugnas ideológicas entre los golpistas. Estaban Patria y Libertad, los Chicago Boys y algunos políticos de la Democracia Cristiana. La ideología que prevaleció fue el neoliberalismo. Yo habría buscado algo de algún pensador chileno que adhiera a esa doctrina económica, política y social, que en Chile, además, se mezcló con un Catolicismo muy conservador, asunto que no ocurre en el mundo anglosajón o austríaco. Por otra parte, me parece que la figura de Pinochet no es separable de las violaciones a los DDHH. Los empates retóricos de la derecha, en ese sentido, me parecen inconsistentes, pues una cosa es decir que se está por la vía armada (como el MIR) y otra muy diferente dar un golpe de estado, desaparecer, matar, torturar y exiliar. Esa omisión es grave si se considera que se trata de un Museo Histórico Nacional al que van escolares que muchas veces ni siquiera saben quién fue Pinochet". Demian Schopf, artista visual, académico y doctor en filosofía. ----- Creo que es un tema que va más allá del arte, es más bien cuestionarnos cómo hacemos servicio público, qué queremos dejar como reflexión. Estoy convencida de que no hubo mala intención del curador, entiendo la discusión que quería generar, pero es un tema muy sensible. No podemos propiciar a un dictador en temas de libertad cuando bajo esta misma frase se torturó y se mató gente. El problema estuvo en poner a Pinochet a la misma altura que Bachelet, Aylwin y Allende, como si fuera un presidente más. Desde la museografía se pueden ocupar otras estrategias para incluirlo en las muestras, como por ejemplo, poner su imagen más pequeña, o como me tocó resolver para la muestra "Visible-invisible, tres fotógrafas durante la dictadura", donde decidimos utilizar una fotografía de Kena Lorenzini donde sale el dictador de espaldas. Yo estoy segura de que en España no pondrían una imagen de Franco y sí esto pasa en Alemania despiden desde el director hasta el encargado de comunicaciones. Pienso que es un tema delicado porque hay mucho dolor que no hemos superado, culpables que aún no están presos y familias de desaparecidos que aún no tienen respuestas. En todo existe un tiempo y una manera para hablar de los dictadores, no es llegar y hablar. Monserrat Corradi,curadora de arte y cofundadora de la oficina Mo-Ma. --- Creo que el museo cometió un error fatal, porque el nombre de Pinochet está vetado en el colectivo. Por mucho que uno haga una curatoría aparentemente nueva, revolucionaria, donde todos somos partícipes de la historia, a la figura de Pinochet hay que tratarla de otra manera. La frase no fue la mejor elegida, yo creo que obviamente se censuró de manera correcta, pero echar al director me parece exagerado porque él lo había hecho bien y la curatoría es de los curadores. En este plano es un error grave porque todos sabemos en Chile lo que significa el nombre de Pinochet, era para estar atento, también a la frase. Pero me parece un hito bastante imprudente haber expulsado al director del Museo Histórico. Yo soy contrario a todo tipo de censura, pero no hay que perder de vista que la figura de Pinochet la tenemos censurada como sociedad hace casi 40 años. Hay que autocensurarse por ahora. Gaspar Galaz, historiador de arte y escultor chileno.
  16. Lo que busca el turista de hoy Por Eduardo Yoshimoto El turismo siempre evoluciona, así también los avances tecnológicos han ayudado a la implementación de servicios como el de la inteligencia artificial que ayudará a facilitar la gestión de las reservas en el proceso de selección y decisión del destino. Según un análisis realizado por Booking los objetivos de los viajeros es satisfacer un deseo o cumplir con un sueño. Así, las preferencias a la hora de elegir un destino para este 2018 son: descubrir nuevos sabores (35%), valor cultural (28%), aprendizaje de nuevas habilidades (27%), viaje por carretera (25%), lugares remotos (25%), entre otros. Por otra parte, el cine y las plataformas digitales como Netflix o Youtube influyen en los viajeros, pues las series y películas se han convertido en verdaderos referentes a la hora de escoger un nuevo destino para viajar. Escenarios como los de la serie de Juego de Tronos atraen a 29% de viajeros a destinos como; Croacia, España e Islandia. Desde hace unos años el turismo de salud es la tendencia que va en aumento. Desde mi experiencia, muchas personas no quieren viajar solo para desconectarse o relajarse sino también para cuidar su salud física y mental. En el ámbito hotelero, cada vez es más importante ofrecer servicios personalizados como menús saludables y gimnasio. Además, Los viajeros optan por lugares donde se practiquen deportes outdoor con el fin de tener una experiencia más completa, disfrutar y conocer mejor el destino. También, el 47% de los turistas deciden el destino en función de las tasas de cambio y su clima económico, buscando rentabilizar el dinero invertido en los viajes. Por otro lado, el 42% de los encuestados prefiere viajar en grupo pues significa un ahorro monetario significativo y se puede elegir mejores alojamientos.
  17. Conoce algunos secretos para guardar la comida en el refrigerador y conservarla por más tiempo Catalina Miranda, nutricionista y panelista de "Vivir bien", entrega una serie de recomendaciones sobre los alimentos que requieren más cuidado y aquellos que jamás deben ser congelados. SANTIAGO.- El correcto almacenamiento de la comida en el refrigerador es la clave del éxito para que cualquiera de nuestros alimentos, especialmente frutas y verduras, se mantengan frescos y sabrosos por más tiempo. Pero ¿sabemos realmente cómo guardar nuestra comida? ¿Qué productos congelar y qué envases utilizar? Catalina Miranda, nutricionista y panelista del programa "Vivir bien" de La Red, conversó con LUN y reveló algunos secretos para conservar los alimentos de forma adecuada en el refrigerador, para que permanezcan frescos y con sabor por más días. ¿Qué alimentos no debemos congelar? Catalina enfatiza que las papas, los zapallos, los camotes y la cazuela, jamás deben ser congelados. La especialista dice que "el sabor cambia mucho" y que al descongelarlos "tienen una textura diferente". Cabe destacar que esto no aplica para las papas procesadas como las fritas o duquesas. Otro consejo es tener ojo con los huevos. La nutricionista dice que cuando un huevo está malo no se nota por fuera, sin embargo va a contaminar el resto de los alimentos. Por eso lo mejor es mantenerlos refrigerados y alejados de todo lo demás. Sobre los envases, la nutrióloga recomienda no reciclar los envases de las cassatas de helados. "El problema es que no son transparentes, no sabes lo que hay adentro, y puedes dañar o alterar las características del alimento". ¿Cómo saber cuánto tiempo lleva en el refrigerador? "Si eres cabeza de pollo, anotas con un plumón la fecha de envasado y espiración. Eso después se sale, se borra rápido", dice Catalina Miranda.
  18. Tras escándalo de abuso sexual, la Academia Sueca no entregará el Nobel de Literatura este año La institución informó en un comunicado la resolución, que no se producía desde hace siete décadas, por la pérdida de "confianza" del mundo exterior en ella. COPENHAGUE.- La Academia Sueca informó hoy que este año no se otorgará el Nobel de Literatura y que el fallo se aplazará a 2019, por el escándalo de filtraciones y supuestos abusos sexuales que la ha colocado en una crisis histórica. La academia informó en un comunicado la resolución, que no se producía desde hace siete décadas, por la pérdida de "confianza" del mundo exterior en la institución y por su propio "debilitamiento", tras la salida de ocho de sus dieciocho miembros, dos menos de los necesarios para tomar decisiones. Aunque el proceso de selección de candidatos para el Nobel de Literatura de este año transcurría al ritmo habitual, "es necesario que la Academia tenga tiempo para recuperar su fuerza plena, involucrar a una cantidad mayor de miembros activos y restaurar la confianza en ella antes de elegir un nuevo galardonado". Los diez miembros restantes de la institución, que ayer celebraron una reunión para discutir la cuestión, coinciden en la necesidad de desarrollar un nuevo marco de trabajo, una tarea que ya está en marcha y que incluye modernizar los estatutos y las rutinas sobre parcialidad y reforzar la confidencialidad. El secretario provisional de la Academia Sueca, Anders Olsson, resaltó en el comunicado que la crisis actual implica "exigencias altas para un trabajo de cambio a largo plazo y contundente". La Fundación Nobel apoyó la resolución de la academia, cuya crisis ha afectado "de forma negativa" al galardón, y resaltó que no afectará a los otro cinco premios Nobel. El escándalo estalló en noviembre, cuando el diario Dagens Nyheter publicó la denuncia anónima de 18 mujeres por abusos y vejaciones sexuales contra el artista Jean-Claude Arnault, muy vinculado a la academia a través de su club literario y esposo de una de sus miembros, Katarina Frostenson. La academia cortó la relación con Arnault y encargó una auditoría sobre sus relaciones con la institución, pero desacuerdos internos en las medidas a tomar provocaron renuncias, acusaciones y las salidas, entre otros, de la secretaria, Sara Danius, y Frostenson. La Academia Sueca decidió hace dos semanas publicarla y entregarla a las autoridades, además de anunciar reformas. El informe descarta que Arnault haya influido en decisiones sobre premios y ayudas, aunque el apoyo económico recibido incumple las reglas de imparcialidad al ser su esposa copropietaria de la sociedad que controla el club; y confirma que la confidencialidad sobre el ganador del Nobel fue violada en varias ocasiones. El rey Carlos XVI Gustavo, protector de la academia, anunció el mes pasado una reforma para permitir la renuncia real de sus miembros, por deseo propio o tras dos años sin participar activamente, y la posibilidad de que sean reemplazados. Las renuncias son simbólicas y solo se traducen en no participar en votaciones y actividades, ya que la pertenencia es de por vida y solo se elige a nuevos miembros cuando muere alguno.
  19. La retaron en el colegio por no usar sostén: La polémica de una alumna que moviliza a las jóvenes argentinas Bianca Schissi (18) y estudiantes de diferentes colegios de Buenos Aires, se reunirán este miércoles frente al Ministerio de Educación local para realizar un evento masivo "libre de sostenes". SANTIAGO.- "¿Cuál es el problema de no usar sostén?", fue la respuesta que la estudiante argentina Bianca Schissi (18) le dio a la rectora del colegio Reconquista, en el barrio bonaerense de Villa Urquiza (Argentina), cuando esta le dijo que no llevaba "la vestimenta indicada" para asistir al establecimiento, desatando una polémica entre sus compañeros y jóvenes de otros colegios en el país trasandino. Bianca llevaba un vestido sin escote ni transparencias, pero igual terminó en rectoría con una comunicación a su madre. "Se solicita que Bianca asista a la escuela con la vestimenta indicada en el reglamento de convivencia", decía la nota firmada por Gabriela González, la directora. La llamada de atención a la alumna de cuarto medio por acudir al colegio sin sostén, derivó en una manifestación en la que todas las estudiantes se pusieron de acuerdo para imitarla, según constató Clarín. Además, el centro de estudiantes del colegio Reconquista se organizó para realizar un acto masivo "libre de sostenes" este miércoles frente al Ministerio de Educación en el Palacio Pizzurno. Al evento se sumarán jóvenes y docentes del colegio Nacional Buenos Aires, el Mariano Acosta y el Carlos Pellegrini. Desde el Ministerio de Educación local explicaron que "no se sancionó" a Bianca por no usar sostén en el colegio, sino que fue un "llamado de atención" por haber desobedecido el reglamento de vestuario de la institución. El código de vestimenta del Reconquista establece que todos los alumnos deben utilizar "pantalón largo y en la época estival, bermudas lisas y no poleras", "buzo o polera básica manga corta, hasta la altura de la cadera y sin transparencias". No se permite el uso de musculosas, ni escotes, sin embargo no se entregan detalles sobre el uso de ropa interior. Tras la polémica, Bianca le envió una carta a la directora de su colegio para pedirle explicaciones por lo ocurrido. Sin embargo, Gabriela González no le respondió por lo que a modo de protesta, hoy todos los alumnos del establecimiento rompieron el código de vestimenta y asistieron a clases con shorts y poleras. Bianca, además, fue de nuevo sin sostén. "Mi sostén no define qué tan buena alumna soy", se lee en un cartel que cuelga afuera del colegio Reconquista. Y aunque el establecimiento no ha entregado declaraciones oficiales sobre el asunto, Bianca reveló que las autoridades quieren definir un nuevo código de vestimenta, para lo que les pidieron a los alumnos que propongan ideas.
  20. Día del Libro: Cómo impulsar la lectura en un Chile donde la mitad de los adultos no lee ningún libro al año Ferias, bibliotecas móviles, conservatorios y hasta regalo de ejemplares a los transeúntes, se realizarán durante la jornada. El objetivo de la instancia es estimular los hábitos lectores en la población. SANTIAGO.- Con un solo día de diferencia murieron dos grandes figuras de las letras: William Shakespeare y Miguel de Cervantes. En honor a ellos, cada año, llegado el 23 de abril, se celebra el Día Internacional del Libro y del Derecho de autor. En esta jornada, se realizan distintas actividades con el objetivo de celebrar la literatura e impulsar la lectura. En Chile, la instancia es más que oportuna. Algunas cifras recogidas por el Ministerio de las Culturas en la Encuesta de comportamiento lector de 2014 resultan preocupantes: un 56% de los adultos locales declaró no haber leído ningún libro en formato impreso durante el último año. En cuanto a las actividades realizadas en el tiempo libre, un 62% afirmó que ver televisión era la que más realizaba. Mientras que leer libros se ubica en la séptima ubicación, siendo escogida solamente por un 17%. ¿Cómo incentivar la lectura en la población en un contexto donde existen múltiples opciones recreativas? La Ministra de Culturas, las Artes y el Patrimonio, Alejandra Pérez, responde: "Creo que la lectura debiese entrar en las familias desde un ámbito ligado a lo afectivo. Potenciando que los abuelos les lean a sus nietos o que los profesores recomienden libros que a ellos les han gustado. Ese contacto afectivo creo que puede incentivar en los niños el hábito lector que, a la larga, los hará ciudadanos más informados. (...) Es innegable que se han diversificado las plataformas de entretención. Esa es una realidad que no podemos revertir, sino tomarla y aprovecharla. Por ejemplo, utilizando las múltiples herramientas digitales y tecnológicas en beneficio de la lectura, como lo estamos haciendo con la Biblioteca Pública Digital". Para impulsar la lectura en los chilenos, diversas entidades han organizado actividades para celebrar el Día del Libro. En Emol te presentamos algunas de las más destacadas: Actividades para celebrar el Día del Libro Feria del Libro de Plaza de Armas Ubicada en el corazón de la capital hasta el 29 de abril, allí más de 60 editoriales ofrecen sus ejemplares y además se realizan diversas actividades asociadas a la lectura. Para el Día del Libro, está organizado un conversatorio de poetas (a las 19:00 horas). Además autores se congregarán para leer microcuentos (desde las 17:00 horas), y habrá un carnaval de marionetas gigantes y música (desde las 12:30 horas). Biblioteca móvil Provi Libro Un bus con más de 650 ejemplares recorre distintos puntos de Providencia durante el mes de abril para acercar la lectura a los vecinos. En el Día del Libro, la biblioteca móvil se instalará en la plaza Padre Letelier, donde permanecerá hasta el domingo 29 de abril. Biblioteca Nacional celebra con teatro A las 11:00 horas en el principal centro bibliográfico del país, se dará inicio a la inauguración de una muestra en torno a Joaquín Edwards Bello y a las 12:00 horas se presentará la obra "Gonzalo Rojas, poeta y carbonauta", en honor al Premio Cervantes 2003. Más de cien ejemplares de Santiago en 100 palabras El ya emblemático concurso literario "Santiago en 100 palabras" cerrará su convocatoria el lunes 23 de abril, instancia en que además habrá una charla magistral del escritor Alberto Fuguet en el GAM (a las 19:30 horas) y se repartirán miles de ejemplares del libro con los mejores microcuentos del certamen. Fiesta del libro en Biobío La celebración central del Ministerio de las Culturas se realizará en la Región del Biobío donde se programó una caravana de 12 bibliomóviles que terminará en la plaza Independencia de Concepción, donde estarán dispuestos 12 stands y se desarrollará un acto central que contempla cuentacuentos, susurradores, Teatro Lambe Lambe y el lanzamiento del concurso literario de Senama "Confieso que he vivido". Plaza de la literatura en San Bernardo Un espacio para acercar a los vecinos a la literatura chilena se instalará en la Plaza de Armas de San Bernardo. La intervención comprenderá diversas acciones de fomento de lectura, partiendo a las 10:30 horas con la distribución gratuita de un obsequio para los transeúntes. También se difundirán extractos de obras de escritores regionales galardonados por el Ministerio de las Culturas, además de otros autores regionales galardonados con premios literarios. Feria del Libro en Antofagasta También con motivo del Día del Libro se realizará, entre el 25 de abril y 6 de mayo, la octava edición de la Feria Internacional del Libro Zicosur, en Antofagasta. Contará con un homenaje a Nicanor Parra y participarán autores como Diamela Eltit, Jorge Baradit, Hernán Rivera Letelier, Marco Antonio de la Parra y María José Cumplido. Inauguración de biblioteca en el Aeropuerto Como parte de estas actividades de celebración, el sábado 5 de mayo, se inaugurará el corner de la Biblioteca Pública Digital en el Aeropuerto. 200 libros gratis en Santiago En lugares como Barrio Lastarria, Plaza Italia, La Moneda, Paseo Bandera, Universidad Católica, Los Leones y Tobalaba, la librería digital Linio.cl hará entrega de 200 ejemplares, principalmente novelas y libros infantiles. Adicionalmente, la gente encontrará títulos de algunos autores clásicos como Gabriel García Márquez, Herman Hesse, Marcel Proust y autores nacionales como Hernán Rivera Letelier, Marcela Paz, entre otros. Entre las 09:00 y las 14:00 horas.
  21. Tras disculpas públicas de Jean Beausejour: Los "perdones" más recordados de los últimos años en Chile En el mundo de la política, el deporte y el espectáculo, nadie queda exento de tener que ofrecer disculpas en alguna ocasión. En Emol hicimos una recopilación de algunos de los "perdones" más emblemáticos. ¿Recuerdas algún otro? ¡Compártelo acá! SANTIAGO.- "Vi las imágenes y me avergüenzo de lo que hice. No me gusta lo que vi". Esas fueron las palabras de un arrepentido Jean Beausejour, quien dominado por la ira, protagonizó un caluroso enfrentamiento con su compañero de la Universidad de Chile Mauricio Pinilla, el domingo pasado durante el Superclásico contra Colo Colo. Abochornado, el lateral de la U se disculpó públicamente e incluso ofreció su renuncia al plantel de manera gratuita. El futbolista fue protagonista de un vergonzoso episodio que no será fácil de borrar de su memoria. Sin embargo, Beausejour no ha sido el único que ha debido dejar su orgullo de lado y mostrar su arrepentimiento de manera pública. Es por esto que en Emol quisimos remontarnos al pasado para evocar algunos de los "perdones" más recordados en Chile durante los últimos años. ¿Se tiene viene a la mente algún otro? ¡Compártelo en la caja de comentarios de más abajo! El Maracanazo del "Cóndor" Rojas (1989) La FIFA lo llamó "el mayor fraude futbolístico de todos los tiempos". Y es que difícil será olvidar uno de los incidentes más bochornosos a nivel del deporte mundial, protagonizado por el arquero chileno Roberto "Cóndor" Rojas. El futbolista había tenido un intachable paso por las filas de Colo Colo y sus habilidades como arquero lo habían llevado a la cima. Pero todo se vino abajo cuando una bengala proveniente desde las gradas cayó en la cancha a un costado del "Cóndor", aquel 3 de septiembre de 1989 cuando la "Roja" jugaba su partido contra Brasil en el estadio Maracaná por las clasificatorias al Mundial de Italia de 1990. Buscando el paso de su equipo a cualquier costo, el arquero nacional sacó un bisturí que escondía en uno de sus guantes y entre el humo procedió a cortarse la frente, con la intención de que el partido fuese suspendido. Después de insistir durante casi nueve meses en su inocencia, el portero reconoció en una entrevista con el diario La Tercera haber sido el culpable y no la víctima. "¡Soy culpable! (...) Pensaba sacar una ventaja deportiva para mi equipo: que nos dieran por ganados los puntos. Sólo pensé en mi país (...) Ya no podía más con mi conciencia porque no se puede vivir con la mentira a cuestas", confesaba el ex capitán de la selección chilena, siendo sancionado de por vida por la FIFA. "Chino" Ríos llora en conferencia de prensa y pide disculpas por infidelidad (1999) "He perdido a mi polola, por culpa de una maliciosa publicación y por esta situación ni siquiera puedo concentrarme. Incluso mis padres están dispuestos a hablar con ella para que vuelva conmigo. Si mi novia vuelve conmigo estoy dispuesto a casarme con ella", se confesaba entre lágrimas Marcelo "Chino" Ríos ante la mirada atónica de los periodistas en una conferencia de prensa de la Copa Davis en 1999. Las disculpas del ex número uno del tenis hacían referencia a una infidelidad que le costó el noviazgo con su polola de aquel entonces, la costarricense Giuliana Sotela. El Chino había sido fotografiado bailando y besando a otra mujer en una fiesta en París. Tras el quiebre amoroso y su arrepentimiento público, Sotela le dio otra oportunidad. Panelistas de Primer Plano ofrecen disculpas a Carola Julio por video prohibido (2007) Corría el año 2007 cuando el grupo de panelistas de Primer Plano conformado por Pamela Díaz, Francisca García-Huidobro, Jordi Castell y Julián Elfenbein, se grabaron a sí mismos insultando a la periodista Carola Julio, quien también pertenecía en aquel entonces al programa de Chilevisión. "Me condoreé y no lo borré", decía Díaz sobre el registro prohibido que rápidamente se viralizó en Internet, llegando a ser visto por la propia afectada. "Somos seres humanos que cometemos errores", justificó García-Huidobro como parte de una disculpa pública ofrecida por los panelistas -menos Pamela Díaz, quien estaba desvinculada de CHV en ese momento- antes de comenzar el programa. "Vuelvo a pedir disculpas porque creo que es lo único que hay que hacer en este momento, a la Carola Julio, a mi familia y a las autoridades del canal", decía Castell, mientras que Julián agregó: "Como hombre que soy tengo que reconocer los errores (...) no puedo expresar la vergüenza que siento". Michelle Bachelet y su mea culpa por el Transantiago (2007) En marzo de 2002, el ex Presidente Ricardo Lagos Escobar anunciaba la creación del Transantiago, un nuevo plan de locomoción colectiva que operaría en el área metropolitana de la ciudad de Santiago. Pero tras años de retrasos y modificaciones, el proyecto terminó siendo inaugurado cinco años más tarde, en febrero de 2007, durante el primer año de gestión de la ex Mandataria Michelle Bachelet. En el marco de descontento, críticas y molestias de los usuarios por los retrasos y el mal funcionamiento del nuevo plan de locomoción, Bachelet salió al paso haciendo un mea culpa por los trastornos ocasionados por el Transantiago. "No es común que un Presidente se pare frente a la Nación y diga: aquí las cosas no se han hecho bien. Pero eso es exactamente lo que yo quiero decir esta noche en el caso del Transantiago", manifestaba la Jefe de Estado, en el marco de la segunda reestructuración del gabinete. Sebastián Piñera y los errores en el censo (2013) Michelle Bachelet no es la única Presidenta chilena que se encuentra dentro de la lista de los "perdones" más recordados. Sebastián Piñera también debió ofrecer sus disculpas públicas a raíz de los errores cometidos en el que prometía ser el "mejor (censo) en la historia de Chile" realizado en 2012, durante su primer gobierno. "Efectivamente se cometieron errores en su planificación y ejecución. Quiero pedir humildemente perdón a todos los chilenos por todos esos errores (...) Todos los censos tienen omisiones, pero en este caso fue más allá de lo recomendable", decía el Mandatario en agosto de 2013, cuando los resultados del Censo de Población y Vivienda arrojaban que se había omitido al menos al 9% de la población chilena. Tras lo ocurrido, la administración aseguraba que el censo volvería a repetirse en 2015, pero finalmente fue realizado en 2017 durante la segunda administración de Bachelet. Tonka y Martín se disculpan por difundir informe ginecológico de Nabila Rifo (2017) "Vamos a partir asumiendo una situación que ocurrió ayer y queremos hacerla pública con respeto, primero a Nabila y a su familia", decía el conductor de "Bienvenidos", Martín Cárcamo, al iniciar el programa el 13 de abril de 2017. Por su parte, Tonka Tomicic agregaba: "Frente a eso, sabemos, sentimos y pensamos que nunca deberíamos haber emitido ese video (...) Siendo muy sinceros, eso nos avergüenza y nos apena". Las disculpas por parte de los animadores de Canal 13 hacían referencia al error cometido por la publicación del informe ginecológico de Nabila Rifo, mujer que fue agredida en Coyhaique en el año 2016, durante la emisión en directo del matinal. La exhibición del contenido íntimo de la víctima causó molestia en la audiencia y en la propia Nabila, quien demandó a Tomicic, al canal y al ex director del matinal, Pablo Manríquez por daño moral. El perdón de Marcelo Díaz tras su error en la Copa Confederaciones (2017) Es probable que el volante de la Selección Chilena aún no pueda olvidar el desliz de Marcelo Díaz que le costó a la "Roja" la derrota frente al plantel germano, en el marco de la final de la Copa Confederaciones en julio de 2017. A los 20 minutos de partido, Marcelo Díaz tuvo una pésima salida y permitió que el alemán Lars Sintdl anotara el único gol del encuentro, hecho que lo marcó por el resto del enfrentamiento mostrándose con un bajo nivel de rendimiento mientras estuvo en el campo. Sonó el pitazo final y Marcelo sintió la culpa del 1-0. El jugador del Celta de Vigo se fue llorando desconsoladamente a su banca, mientras sus compañeros y el técnico de entonces, Juan Antonio Pizzi, se acercaban para consolarlo. "Soy el único responsable del gol de Alemania", decía el futbolista, quien no pudo contener los llantos frente a la prensa. "Quizás pueda ser el peor error que cometa en mi vida de futbolista. Lamentablemente con un error que significó una copa", manifestó. "Barraco" Parra y sus disculpas por robarse cuadernos de Nicanor (2018) Todo comenzó en diciembre de 2017 cuando se reportó por primera vez la desaparición de verdaderos tesoros nacionales: cuadernos originales de Nicanor Parra, una fotografía regalada por Pablo Neruda y otros materiales que habían sido sustraídos de su casa en Las Cruces. Este episodio quedará por siempre en la conciencia del menor de los hijos del fallecido antipoeta, Juan de Dios "Barraco" Parra, quien reconoció su responsabilidad por la pérdida y venta ilegal de los artículos. "La cagué vendiendo algunos cuadernos y papeles de mi padre, pero no me robé el Louvre. Sus cosas eran también mis cosas, y siempre lo tomé como un empeño. Siempre pensé que las iba a recuperar", se sinceró Barraco en una reciente entrevista con la Revista SML, convirtiéndose así en el más reciente de los "perdones" que sin duda serán recordados.
  22. Slow fashion: Conoce de qué se trata el nuevo modelo de negocio hacia el que avanza la industria de la moda Con él se pretende cambiar la actual forma de producción de ropa. En Chile hay varias iniciativas que lo promueven. SANTIAGO.- El concepto "slow fashion" fue acuñado por la investigadora y activista del diseño Kate Fletcher en el año 2007, cuando publicó un artículo en el sitio web The Ecologist. En él, afirmaba que "lento no es lo opuesto a lo rápido, no hay dualismo, sino un enfoque diferente en el que los diseñadores, compradores, minoristas y consumidores son más conscientes de los impactos de los productos en los trabajadores, las comunidades y los ecosistemas". La "moda lenta" propone que los compradores sean más conscientes de las prendas que consumen, ya que la idea es adquirir piezas producidas con materiales de buena calidad y confeccionadas en un tiempo prudente, al contrario de lo que suelen hacer las marcas de "fast fashion", que en sus sucursales presentan nuevas colecciones cada dos semanas. El "slow fashion" hace que las prendas tengan una mayor duración en el clóset del comprador, ya que no se deterioran con facilidad y, además, el consumidor paga un precio justo con respecto al trabajo que realizó el diseñador al confeccionar la ropa. Esto último se relaciona directamente con las precarias condiciones laborales de quienes confeccionan las prendas de las compañías de "moda rápida", ya que al tener un ritmo de producción tan veloz, estas necesitan llenar sus colgadores con nuevas colecciones. Un claro ejemplo de esto es la muerte en 2013 de más de mil personas en un edificio en Bangladesh, el que colapsó porque sus instalaciones se encontraban en deficientes condiciones. El inmueble albergaba cuatro fábricas textiles, varias de las cuales producían prendas para marcas de retail conocidas a nivel mundial. CHILE Y EL "SLOW FASHION" Según Sofía Calvo, periodista y autora del libro "El Nuevo Vestir", el "slow fashion" "nace como respuesta al 'fast fashion', como una forma de agotamiento ante esta manera que nos están imponiendo consumir. Lo que hace el 'slow fashion' es volver a lo antiguo, en el sentido de proponernos determinados tipos de prendas que no necesariamente estén de la mano de las tendencias, que tengan la capacidad de ser atemporales y heredables". El analista de la empresa Euromonitor -empresa que realiza estudios de mercado a nivel mundial- Jorge Arce, afirma que este fenómeno en Chile "es relativamente nuevo" y coincide con Calvo en que además de tomar en cuenta que la prenda sea durable, "se preocupa de todo el proceso que hay detrás, del proceso mediante el cual se elaboró la ropa". En nuestro país hay diversos diseñadores que proponen cambiar el tradicional modelo de la "moda rápida" y lo han hecho a través del lanzamiento de distintas colecciones de prendas, ya sea a través de sus sitios web o tiendas físicas. 2 "Varias son las marcas que se están haciendo cargo del impacto que está teniendo la industria de la moda en el medio ambiente y en los derechos laborales", asegura Calvo, y agrega algunos ejemplos: "Lo que hace Taller Baquelita, marcas como Surorigen, 12-na y Bazar La Pasión, son iniciativas súper interesantes". OTROS LUGARES QUE TRABAJAN CON EL "SLOW FASHION" Además de las marcas mencionadas, existen otras que promueven la "moda lenta". Una de ellas es Slowmotiv (www.slowmotiv.com), página web creada por la periodista y diseñadora colombiana Patricia Rincón. "Es un taller de contenido que tiene diferentes aristas, tiene la plataforma web donde apoyamos proyectos no solamente locales, sino a nivel mundial y todos tienen ese pensamiento slow. Pero también doy charlas, seminarios, capacito a artesanos y ayudo a emprendedores con marcas sustentables", explica Rincón. Quinta Trends (www.quintatrends.com) creado por Sofía Calvo, también es otro sitio web que se enfoca en dar a conocer las nuevas propuestas sobre la "moda lenta", además de mostrar el trabajo de diseñadores emergentes de esta industria. En esa misma línea está Franca (www.esfranca.com), plataforma web que además de publicar artículos informativos sobre la idea de lo "slow" en la industria de la moda, comercializa productos de diseño nacional. Su fundadora Javiera Amengual, decidió crear esta página porque quería investigar sobre modistos nacionales que aplicaban este concepto en sus diseños. "Di con una base de diseñadores mayor de la que pensaba, pero que estaba dispersa", afirma. Tras esto decidió crear una plataforma web con el objetivo de agrupar a todos quienes diseñaban prendas y calzado a través del "slow fashion". "La idea de un sitio web me pareció lo más apropiado dado mi conocimiento previo, por la posibilidad de generar un mayor alcance comunicacional y por darle una oportunidad al e-commerce como una opción de llegar a todo Chile", concluye Amengual.
  23. Conflicto del Beagle inspira nuevas publicaciones a 40 años de la "casi guerra" entre Chile y Argentina En 1978, una disputa histórica entre los dos países llegó a su punto cúlmine. Historiadores chilenos actuales se han interesado en el episodio, lanzando títulos como "Al borde de la guerra" y "Soldados de una guerra que no fue". SANTIAGO.- Guerras como la del Pacífico (1879-1883) y la que enfrentó al país con la Confederación Perú Boliviana (1836-1839), son parte central de nuestra historia nacional y materia infaltable para los alumnos en los colegios chilenos. También, las figuras heroicas que habitan esos relatos como Arturo Prat Chacón y Manuel Blanco Encalada, respectivamente. Sin embargo, existen episodios igual de complejos y apasionantes que resultan algo más desconocidos para la población en general. Este es el caso del Conflicto del Beagle, una pugna de larga data entre Chile y Argentina por la soberanía de islas y espacios marítimos adyacentes al canal homónimo y al Cabo de Hornos. En 1978, el desacuerdo alcanzó su punto culmine y las Fuerzas Armadas trasandinas se alistaron para ocupar el terreno en disputa. Ambos países prepararon sus ofensivas, convocando a sus jóvenes para defender la patria. Tras la oportuna intervención del Papa Juan Pablo II, aquella "casi guerra" no pasó a mayores. Pero las relaciones diplomáticas, las estrategias bélicas, el alistamiento militar y los ánimos populares, cuentan su propio relato del hecho, el que historiadores actuales chilenos se han interesado por desempolvar después de 40 años. Cuatro novedades literarias sobre el Conflicto del Beagle "La Escuadra en Acción" (Reedición) Autor: Patricia Arancibia Clavel Editorial: Catalonia Precio: $13.580. Este libro fue uno de los pioneros en profundizar sobre un episodio singular y desconocido de nuestra historia reciente: el conflicto del Beagle. La historia se reconstruyó a partir de documentos y testimonios de sus protagonistas (jefes, oficiales y tripulaciones de la época). Fue publicado en 2005 y ya ha vendido más de 6 mil ejemplares. "El libro se agotó en librerías y lo están pidiendo", explican desde la editorial Catalonia, que ya anunció una nueva edición revisada y sin mayores modificaciones, para mediados de 2018. "Al Borde de la Guerra" Autor: Rafael Mellafe Editorial: Legatum Precio: $18.000. Con estilo rápido, directo y de fácil comprensión, este ejemplar consta de una nueva mirada al conflicto que tuvo a Chile y Argentina al borde de la guerra. Los antecedentes, los planes ofensivos de cada país y, finalmente, las razones por las cuales la Junta Militar argentina suspendió en el último momento la invasión a Chile. El libro, además, cuenta en su anexo con documentación de tratados y actas de la época. "Este año se cumplen los 40 años de la 'casi guerra' y nos pilla en el polo opuesto. Ambos países estamos súper integrados, con gobiernos democráticos e integración comercial. Son las antípodas", explica el autor a Emol. "Soldados De Una Guerra Que No Fue" Autor: Ricardo Avello Editorial: Legatum Precio: $18.000. "Hace cuatro décadas atrás, un puñado de jóvenes de Concepción acudieron al llamado del país y sin ninguna formación militar previa y en el más absoluto anonimato, partieron a defender la soberanía de Chile ante la amenaza de Argentina (...)". Así arranca esta novela autobiográfica, escrita a modo de testimonio, sobre los muchachos de la época que fueron convocados para convertirse en soldados. La doctrina, la disciplina y los adiestramientos físicos y mentales a los que fueron sometidos en "tiempos de guerra", se detallan en esta publicación. "La Paz En 1978. El Pueblo De Chile Y Su Ejército" Autor: Luis Benjamin Olivares Dysli Editorial: Autoedición Precio: $25.990. Al margen de la historiografía que se ha concentrado en los aspectos presidenciales y diplomáticos del conflicto, esta obra analiza el rol cumplido por "el pueblo de Chile" como, por ejemplo, la movilización por formar una nueva fuerza terrestre que convocó a 1.027.661 chilenos. Este texto da cuenta de lo vivido por Carabineros en el Ejército, integrantes de la Cruz Roja y campesinos organizados por el combate, entre otros.
  24. Kate Moss ya está en Chile: "Me han dicho que es un país muy bello y tengo muchas ganas de conocerlo" La supermodelo viajó junto a su madre, su mánager y su hija Lila Grace. SANTIAGO.- Completamente de negro, con anteojos oscuros, chaqueta, pantalón, botas y bufanda, la supermodelo Kate Moss (44) pisó esta mañana suelo chileno. La británica llegó al país para participar en una serie de actividades del Museo de la Moda que se realizarán la próxima semana. "Estoy muy contenta y emocionada de estar por primera vez en Chile", declaró Moss a La Segunda. "Me han dicho que es un país muy bello y tengo muchas ganas de conocerlo", agregó. 26 Para cumplir con su objetivo, la modelo viajó de inmediato a Valparaíso donde quería almorzar, y recorrer sus calles y lugares patrimoniales. También planea visitar Zapallar y cuando regrese a Santiago se alojará en un hotel del barrio Lastarria, visitará la fundación "Tu Amigo Fiel" que recoge perros abandonados y ofrecerá una cena privada para 20 personas. A Moss la acompañan su madre, su mánager y su hija Lila Grace, quien tiene 15 años y poco a poco se está abriendo paso en el mundo de la moda.
  25. Cocina: Tres recetas de guisos latinoamericanos para recibir el otoño Locro de Argentina, fiejoada de Brasil y el clásico charquicán de Chile, tres preparaciones ideales para cuando bajan las temperaturas. SANTIAGO.- Con la llegada del otoño, bajan las temperaturas y también nuestras elecciones al momento de decidir qué comer. El cambio de estación hace que las ensaladas y platos fríos cedan el protagonismo a preparaciones caseras y más cálidas. Una de las preparaciones clásicas y más simples de realizar son los guisos; una mezcla de varios ingredientes que entregan sabores y texturas únicas al paladar, gracias a la cocción de todos sus productos. Son recetas que están presentes desde el comienzo de nuestra historia, cuando el hombre descubrió que podía cocinar a través de la simpleza del agua calentada en fuego. Desde esos orígenes, esta tradición se mantiene hasta nuestros días. Los más comunes son preparados a base de diversas carnes, como cerdo o vacuno, los cuales son mezclados con cereales como el arroz o el maíz. En otros casos, también se incorporan hortalizas como la papa, la zanahoria y el tomate, junto con variadas verduras. Esta mixtura de sabores ha dado paso a creaciones de origen, pertenecientes a cada cultura y que se convierten en los ejemplares gastronómicos más representativos de cada país. Los llamados "platos con cuchara", se toman las mesas durante la temporada otoñal, con recetas simples, pero llenas de sabor. Alberto Gutiérrez, docente y chef del Instituto Gastronómico Internacional IGI. LOCRO (ARGENTINA) Ingredientes - 200 gramos de maíz blanco - 2 unidades de pernil delantero de cerdo - 1/2 unidad de zapallo camote - 100 gramos de chuleta vetada - 100 gramos de panceta ahumada - 200 gramos de tapapecho - 1 unidad de chorizo colorado - Agua a gusto - 120 gramos de guatitas - 3 papas - Sal a gusto - Pimienta a gusto - 1 Cebolla - Un tallo de cebollín - 3 dientes de ajo - Grasa a gusto - Ají molido a gusto - Pimentón a gusto - Comino a gusto Preparación 1.- En una olla poner a calentar un poco de grasa, incorporar una cebolla picada, el tallo del cebollín picado y tres dientes de ajo picados. Sofreír para hacer la base del locro. 2.- Pelar y cortar en trozos parejos las papas y el zapallo, procurando astillarlos un poco cuando los cortamos. Agregarlos en la olla y cubrir con agua, dejar que se vayan cocinando. 3.- En otra olla, poner a cocinar el pernil delantero y las guatitas primero, luego de 30 minutos de cocción agregar el tapapecho y la chuleta vetada, dejar cocer hasta que estén bien tiernos. 4.- Aparte cocinar el maíz con abundante agua y algo de sal. 5.- Cuando las carnes están añadirlas en la olla donde se estaba cocinando el zapallo, agregar el maíz una vez que este tierno, cortar en dados la panceta y en medias ruedas el chorizo pelado, a este punto se debe estar atento y removiendo constantemente el locro, el zapallo y las papas deben desaparecer en la cocción convirtiéndose en una crema, es el "ligue" del locro. 6.- Ajustar la sazón y si se desea condimentar con ají molido, comino y pimentón. 7.- Aparte poner en una olla pequeña o sartén a calentar un poco de grasa, sofreír en esta la hoja picada del cebollín, y agregar fuera del fuego pimentón y ají molido. A este aderezo se lo denomina "mojo" y se sirve un poco sobre el locro. FEIJOADA (BRASIL) Ingredientes - 250 gramos de porotos negros - 1 cebolla - 250 gramos de tapapecho - 250 gramos de chuleta vetada - 100 gramo de panceta - 125 gramos de salchicha parrillera - 1 diente de ajo - Caldo de carne a gusto - Sal a gusto - Pimienta a gusto - 50 gramos de carne seca - 100 gramos de arroz Preparación 1.- Remojar la carne seca y los porotos la noche anterior a la preparación de la feijoada. Luego escurrir la carne y ponerla a cocinar con abundante agua a fuego fuerte. Una vez que rompa el hervor, bajar el fuego y dejar cocinar 2 horas. En otra olla cocer los porotos en abundante agua sin sal, hasta que estén tiernos. 2.- Sellar las carnes cortadas en trozos pequeños, reservar. 3.- En la misma olla, realizar un sofrito con la cebolla cortada en brunoise y el ajo picado. Agregar las salchichas y la panceta cortadas en cubos. Cuando la cebolla esté transparente, agregar algunos porotos cocidos y pisarlos con un tenedor. Incorporar el resto de los porotos, las carnes selladas, la carne seca y caldo hasta cubrir todos los ingredientes. Seguir cocinando sin dejar de revolver, hasta que se haga una sopa espesa y las carnes estén tiernas. 4.- Servir la feijoada, aparte arroz blanco y separadas las carnes. CHARQUICÁN (CHILE) Ingredientes - 1 kilo de papas - 1 zanahoria - 500 gramos de zapallo camote - 250 gramos de porotos verdes - 250 gramos de arvejas desgranadas - 2 unidades de choclo desgranado - 1/2 cebolla - 1 diente de ajo - 15 gramos de perejil - 5 cc de aceite de maravilla - 250 gramos de carne molida - 3 gramos de comino molido - 2 gramos de pimienta blanca molida - 4 gramos de orégano seco - 5 gramos de ají de color - 10 gramos de sal Ingredientes fondo de vacuno - 500 gramos de huesos de vacuno - 200 gramos de cebolla - 1 zanahoria - 2 varas de apio Preparación 1.- Lavar y desinfectar las verduras. Desgrasar los huesos. Agregar a un fondo. 2.- Ordenar las materias primas y utensilios. 3.- Cortar las papas y zapallo en forma irregular, zanahoria en dados, porotos en paisano. 4.- Cocer en fondo de vacuno los vegetales según su tiempo de cocción: primero la papa con el zapallo, luego la zanahoria, porotos verdes, choclo y arvejas. Lo ideal es que todos estén listos cuando la arveja este cocinada. 5.- Filtrar, reservar los vegetales y el caldo aparte. 6.- Saltear la cebolla y ajo cortado en pequeños dados. 7.- Agregar la carne molida, perejil y ají de color. 8.- Incorporar a la preparación anterior las verduras ya cocidas. 9.- Moler las verduras con la ayuda de una cuchara de madera. 10.- Rectificar condimentos y servir.
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