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Brujis!

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Everything posted by Brujis!

  1. no me puede gustar el sushi pero quiero q me gusteeeeee me atrevere hacer yo mejor, me da desconfianza comprar
  2. favorito por estos meses martini con aceitunas verdes no se porque me gusta tanto
  3. para hoy tallarines alfredo con un consome hace mucho frio
  4. mañana quiero hacer brazo de reina les dejo la receta por si les tinca ingredientes 8 cucharadas semi colmadas de harina 8 cucharadas semi colmadas de azucar 8 huevos 2 cucharaditas semi colmadas de polvos de hornear a gusto esencia de vainilla, almendras mantequilla papel de mantequilla o en su defecto tambn lo he echo con hojas de oficio manjar 1/2 kilo Preparación Antes q nada debes enmantequillar la lata del horno y poner encima el papel recortando lo q sobra, encima del papel volver a agregar mantequilla, una capa delgada y pre calentar el horno para que no se demore tanto la cocción. Batir las claras a nieve hasta que queden muy firmes, luego a las yemas le agregas el azucar y lo bates un poco, luego esa mezcla la agregas a las claras y bates, cernir la harina he ir agregando a la mezcla con una cuchara de palo o con el mismo batidor pero manualmente y de forma envolvente, (undir la cuchara y subirla lentamente para que la mezcla se una y se incorpore aire) agregar el polvo de hornear y la esencia de vainilla (yo agrego siempre una tapita y queda bn) Al manjar, bueno todo depende si el q compras es bastante liquido o si no esta refrigerado ya que se pone bastante duro, yo le agrego unas 3 cucharadas de agua y 2 tapitas de esencia de almendras, queda muy rico y sabroso, y manipilable. En el horno son mas menos unos 20 o 25 minutos todo depende de tu horno yo a los 10 minutos de cocción cambio la posición del fuego hacia los lados para que dore y suba parejo. luego cuando abras el horno introduces un palito de fosforo y pinchas el biscocho, si sale seco es q esta bn cocido, luego apagas el horno y esperas q se enfrie, luego lo pones en una superficie limpia, le agregas el manjar y lo vas doblando cuidadosamente, mientras apretas con suavidad. para hacer brazo alaska es lo mismo pero necesitas helado en ves de manjar y lo pones en el congelador cubierto con una bolsa de plastico, queda muy rico a mi familia le encanta espero les guste!!
  5. En ningun caso los estoy apurando era solo una consulta para ver donde colocar recetas mas adelante
  6. Pero eso seria lo mismo creo porque tienes q buscar en las pag ya q un receta por separado ocupara mucho sub foro yo creo q separación por salado dulce y un indice en el primer post
  7. una consulta va a ir todo aca revuelto o se creara por ejemplo un topic para recetas dulces, otro para salado, otro para veganos o vegetarianos...
  8. tengo bastantes recetas q me han resultado de brazo de reina o repollitos (o bombitas como le dicen en argentina) y muchas cosas mas las hire colocando
  9. depende de la receta pero lo q me resulta con la berenjena para q no quede amarga es pre calentar bastante el sarten y darle una vuelta y vuelta a una lamina, dejarla mucho tiempo las pone de mal sabor, pero como te digo depende de la receta
  10. menos mal q es imperceptible o estarian en cadena nacional hablando de la capital y el humo de la ceniza
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