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CULI-CURIOSIDADES | 14 platos de comida coreana que tal vez no conoces, algunas son muy raras (FOTOS)


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1 respuestas en este tema

#1
Kazckon

Kazckon
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14 PLATOS MUY EXTRAÑOS DE COMIDA COREANA

 

 

 

 

 

 

La comida coreana puede parecer muy extraña para quienes no están inmersos en su cultura, hoy te presentamos 14 recetas:

 

 

 

1. Potbingsu, helado de habichuelas rojas

Puedes ir a cualquier cafetería y lo tendrá. Viene con crema de leche condensada y frutas.

Sam Ro/Business Insider

2. Daegu tang, guiso de bacalao

Tiene un sabor muy fresco, parecido al de las ostras. Además, viene mezclado con salsa de picante.

Sam Ro/Business Insider

 

 

 

3. Kimchee, col encurtida con hojuelas de pimiento rojo

Se trata de un montón de col en escabeche con pimiento picado que te fascinarán.

Wikimedia Commons

4. Galbijjim, estofado de costillas

Los huesos se cocinan durante horas, de modo que la carne alcanza una textura increíble. Viene acompañado de vegetales y pimientos picantes.

Business Insider / Sam Ro

5. Galbi, costillas marinadas en salsa de soya

Es una especie de barbacoa coreana. El sabor del ajo y la soya se equilibran muy bien con el dulzor del azúcar y de la miel. Se sirve caliente y es una verdadera delicia.

Wikimedia Commons

6. Fideos Jajangmyeon

Fideos rebosados en salsa de soya negra con cubitos de carne de cerdo y vegetales.

Business Insider / Sam Ro

 

 

7. Doenjang, estofado con salsa de soya y tofu

Es similar a la sopa de miso, pero mucho más picante. Es muy barata y su sabor es muy suave pese al picante.

Business Insider / Sam Ro

8. Yukgaejang, guiso de carne

Es un guiso de carne simple al que se le agregan picantes rallados con cebollines, cebollas y rábanos.

Yukgaejang

9. Ganjang gejang hue, páncreas, hígado y varias cosas más

Es una mezcla de varias partes “excéntricas”  del animal, rellenas con huevos de cangrejo y marinadas con mostaza. Se suele acompañar con arroz.

Business Insider / Sam Ro

10. Naengmyeon de Bibim, fideos de alforfón

Deliciosos fideos de alforfón fríos, mezclados con carne de res en rodajas, pepino en vinagre y salsa de chile picante.

Business Insider / Sam Ro ​

 


11. Ggaennip, canastas de hojas

Son canastas de verduras como la lechuga o flor de perilla, mejor conocidas como hojas de shiso. Sirven como envoltorios para la carne o arroz.

Business Insider / Sam Ro

12. Bulgogi, carne el rodajas con salsa de soya

Es solomillo cortado en finas rodajas y marinado con salsa de soya. Es barato y usualmente lo mezclan con otros platillos.

Business Insider / Sam Ro

13. Ganjang gejang, carnes crudas

Son trozos crudos de cangrejo y pescado cocinados en salsa de soya. Se le agrega jengibre, ajo, cebollines, aceite de sésamo y azúcar.

Sam Ro / Business Insider

14. Bibimbap, arroz con vegetales

Es un simple combinación de arroz tradicional con vegetales frescos y pasta de ají. Es un clásico almuerzo ligero que puedes encontrar en cualquier restaurante.

Flickr / Renee Suen

¿Cuál te gustaría probar?

 




#2
Brujis!

Brujis!

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solo he comido esta 

 

 

14. Bibimbap, arroz con vegetales

 

 

:maldita: me encanto :ahno:






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